- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kis-dolmasi-acili-eksili/
Enfes Kış Dolması (Acılı Ekşili) Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet kurutulmuş biber
- 10 adet kurutulmuş patlıcan
- 10 adet kurutulmuş kabak
- Asma yaprağı
- Lahana yaprağı (koymayabilirsiniz)
İç Malzemesi İçin;
- 1-2 domates
- 1 adet soğan
- 1 adet biber
- Yarım demet maydanoz
- (Ben içine biraz tavuk göğsü de koydum)
- 2 su bardağı pirinç
- 2 kaşık karışık salça (biber-domates)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Dolmalık baharat
- Kimyon
- Nane
- Sumak
- İsot (Baharatları arzu ettiğiniz gibi katın)
Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
Tavukgöğsünü küçük küçük doğrayıp harcın içinemi attınız?
Teşekkür ederim:)Evet ufak doğrayıp yıkadıktan sonra harca ekledim
ellerinize sağlık hülya hanım
sormak istediğim birsey var bu patlıcan kuru dolmayı haşlamak şart mi akşamdan islansa olur mu 😃
Teşekkür ederim😍Haslamak gerekli :)Bu işlemi akşamdan yapabilirsiniz.Ayrıca haşlama uzun süren bi işlem değil.Kaynamış suya atınca 5 dk da haşlanır:))
tamam teşekkür ederim size yarın denemek isterim
Fotoğraf atarsınız 😊
Mesela bazen bir seferde dolmalarin 2 katıni haşlıyorum.Gerektiği kadarını kullanıyorum.Kalanlari poşete koyup buzluğa atıyorum :)Pratik oluyor
Teşekkür ederim Yonca Hanımcım😍
çok güzel görünuyor😋 ellerinize sağlık😍😍
Harika görünüyor afiyetler olsun
Çok teşekkür ederiimm 😍😍😍
Çok teşekkür ederim sağolun 😍😍
ellerinize sağlık hülya hanim okadar güzel nefis görünüyorki afiyetle yiyin ınslh