Enfes Mercimek Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Enfes Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet küçük boy kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy soğan
1 adet küçük boy patates
1 adet küçük boy havuç
2 su bardağı et suyu
1 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 fincan sıvı yağ
İsteğe göre kimyon , karabiber , pul biber

Üzeri İçin ;

1 yemek kaşığı tereyağ
Nane
Kırmızı toz biber

Enfes Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sebzeleri ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın kırmızı mercimekleri de sudan geçirin.
İster tencereye ister düdüklü tencerede haşlayın. Ben düdüklü tencere tercih ediyorum iyice malzemeler özünü dökene kadar kısık ateşte 30 dakika kadar pişirelim.
Daha sonra pirinç süzgecinden tahta kaşık yardımıyla süzgeçten geçirin posaları çıkarılır.
Diğer taraftan tencereye tereyağını ve sıvı yağı alalım eriyince üzerine unu ilave edelim.
Un kavrulup kokusu gelince et suyunu ilave edelim bir yandanda çırpıcı ile karıştırın un topaklanmasın.
Unu açtıktan sonra süzgeçten geçirdiğimiz çorbayı da yavaşça ilave edelim , tuzunu da kontrol ettikten sonra baharatlarını da ilave edelim.
10 dakika kadar kaynatalım kıvamını isteğinize göre su ile ayarlayabilirsiniz.
Pişen çorbamızın kaseye alalım.
Üzerine tavada 1 yemek kaşığı tereyağ 1 cay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi yakalım.
Çorbamızın üzerine gezdirelim isterseniz kızarmış ekmekle servis edelim. Afiyet olsun ☺

Enfes Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.