Enfes Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Enfes Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

6 yumurta
Yarım çay bardağı su
1.5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcına

400 gram peynir
100 gram kaşar
Maydanoz ( İsteğe bağlı)

Aralarına ve üzerine

150 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Enfes Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamur malzemeleri bir kaba alınıp yoğurulur. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edilir. Yarım saat dinlendirdikten sonra 10 tane bezeye ayrılır. Her beze tepsiden biraz daha büyük açılır ve üzeri bir bezle örtülür.
Sonrasında geniş bir tencerede su kaynatılır, 2 tatlı kaşığı tuz atılır. Yan tarafta da soğuk su hazırlanır. Tepsiye tereyağı sürülür, tepsinin en altına bir tane yufka haşlanmadan büzülerek serilir. Üzerine eritilen sıvı yağ ve tereyağı serpilir.
Sonrasında yufkalar tek tek önce kaynar suya (yaklaşık 30 saniye kadar), sonrasında da soğuk suya atılıp süzülerek tepsiye alınır.
Üzerine yağ karışımı serpilir, bir tutam tuz atılır. Diğer yufkaya geçilir. 5 kat bu işlem yapıldıktan sonra ortaya peynir ve kaşar bol serpilir.
Kalan katlar da aynı işlemden geçince en üste kalan yağ sürülür.
Fırına atılır. 200 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun 🌺🥰.

Daha fazla tarif için instagramdaki @incircekirdegi0 sayfamıza bekleriz.

Enfes Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.