- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/erzincan-yaprak-dolmasi/
Erzincan Yaprak Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- Üzüm yaprağı
- 1 kaşık şalca
- 1 çay bardağı zeytin yağı
İç harcı için
- 250 gram kıyma
- 1 soğan
- 1/2 (yarım) domates
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 kaşık şalca
Bu nasıl efsane bir lezzet. Ellerinize sağlık Kübra Hanım 😋
Efsane olmuş, tencerenin altına kızılcık kurusu attığın zaman yeme de yanında yat.
aynen yunus bey erik ve domates kurusuda tercihe göre atabilirsiniz.
Büyüklerimiz tamas kurusu da atarlardı. O olmaz mı? 🙃
erikten kastım tamastı yunus bey. sadece bizim oralarda tamas dedikleri için arkaşlar anlamaz diye erik demiştim.
Anladım, biz Erzincanlıyız o yüzden erik nedir bilemedim. Demek tamasa erik diyorlar. Sağ olun. Tariflerinizi takip ediyoruz. Kolay gelsin.
teşekkür ederim 😂😘