- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/erzurum-gelininden-gliko-bulgur-koftesi/
Erzurum Gelininden Gliko (Bulgur Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 4. 5 su bardağı su
- Tuz
- 2 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Üzeri İçin;
- 100 gr kıyma
- 1 kaşık salça
- 2 kaşık tereyağ
- Yoğurt ile servis⚘
Haşlanarak yapıldığını ilk defa gördüm acaba bu şekilde daha mı yumuşak olmasını sağlıyor ?
başka türlüsünü bilmiyorum gülşah hanım:))) kayınvalidem öğretmişti erzurumlular :)))) şekli başka biliyorum o gün bu kolayıma geldi aslında ama haşlama dışında nasıl oluyor ?
Bende erzurumluyum burcu hanım :)) biz haşlayarak değilde üzerine sıcak suyu üzerine döküp bekliyoruz bugün yapacağım inşallah sizin gibi haşlayarak deneyeceğim bakalım nasıl olacak , aslında biz yumurta da katarız dağılmayı önler diye ,bu şekilde dağılma oluyor mu Burcu hanım ♥️
Bilmiyordum sende öyle denerim o zaman :)) deneyin güzel oluyor bu şekildede 🧡
Ama yumuşak evet 👍🧡
Tamam yapınca resim atarım 😘♥️
çok güzel gözüküyo bi erzurumlu olarak çook severim ellerinize sağlık
ne mutlu bir Erzurum lu bayandan olumlu tepki almak teşekkür ederim bu arada bende çoook seviyorum :)))) çok güzel bir mutfağa sahip bir yöre Erzurum
siz galiba erzurum gelinisiniz erzurumlu degilsiniz ama masallah guzel yapmissiniz ellerinize saglik:))
Evet yok değilim istanbul benim ama gelininizim 🧡🤭