- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kuru-dolma-5632403/
Etli Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 25 adet kurutulmuş patlıcan
- 2 adet kapya biber
İç Harcı İçin ;
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 250 gram kuş başı eti mercimek tanesi büyüklüğünde doğranacak
- 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
Üstü İçin ;
- 1 avuç top sumak mutlaka top sumak :)
- 3 bardak kaynar su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam tuz
elinize saglik 😊