Etli Lahana Sarması Tarifi
Yasemin Vargeloğlu
16
kişinin defterinde

Etli Lahana Sarması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 orta boy sarmalık lahana

İç harç için;

  • 1, 5 su bardağı pirinç
  • 200 gr kıyma
  • 2 diş sarımsak
  • 2 soğan
  • 5/6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı (yoksa sıvı yağ)
  • 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber (salçanız acıysa ona göre ayarlayın)
  • 1 tatlı kaşığı toz tatlı biber
  • Tuz

Sosu için

  • Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Yarım çay kaldı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • Tuz
  • 1, 5 su bardağı su

Etli Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

Herkese iyi akşamlar. 💕 Lokum gibi çok lezzetli lahana sarması tarifi. Deneyeceklere şifa olsun. ☺️

  1. Öncelikle lahanamızın kök kısmını bıçaklar oyarak çıkartalım. Burası biraz güç istiyor yardım alın. 🙈
  2. Daha sonra ben dörde bölerek haşladım ama burada siz hangi yöntemle haşlama yapıyorsanız onu da yapabilirsiniz.
  3. Kaynayan suya lahanamızı alalım.
  4. Dış yapraklar ince oldugu için bir iki dakika sonra haşlayıp alalım.
  5. Daha sonra yapraklar yumusadıkca süzgece alalım. Ne çok yumusamalı ne de çok sert kalmalı.
  6. Daha sonra iç harcımız için soğanları maydanozları çok ince kıyalım sarımsak rendeleyelim tüm malzemelerimizi koyup harmanlayalım.
  7. Yaprakların orta kısmında ki kalın yerlerini alıp sarmalık parçalara ayıralım ve saralım.
  8. Lahana sararken dış köşelerini kıvırmak toplamak gerekmiyor yaprak sarması gibi içi taşmıyor. Şekli de irili ufaklı ince kalın olabiliyor bunlar lahana da mühim değil. ☺️ olabildiğince düzgün ince sarıp tencereye dizelim.
  9. Üzerine sos malzemelerimizi karıştırıp dökelim ve bir kapak kapatalım. Kısık ateşte 50 dakika bir saat kadar pişirelim. Lokum gibi sarmalar hazır. Afiyet olsunn🌸💕

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

Etli Lahana Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Lahana Sarması Tarifi 20.10.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.