Etli Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Sümeyye Bozkuş 47 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Sarma Tarifi İçin Malzemeler

250 gram taze yaprak

İç harcı:

1 çay bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 Orta boy soğan rendesi
1 Orta boy domates rendesi
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası(harcın rengi kırmızı olacak kadar konulabilir)
Yarım tatlı kașığı
Pul biber, isot, kimyon (miktarı isteğe bağlı kullanılabilir)

Sosu için :

Yarım tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerini basıp bir parmak geçecek kadar su

Etli Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce yaprakları yatırmak için su kaynatalım ve yaprakların rengi değişene kadar bekletelim.
Daha sonra rengi değişen yaprakları süzelim.
İç harcı için pirinçleri beyaz suyu çıkana kadar yıkayalım, salçayı, tuzu ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
Daha sonra soğan, domates, maydanoz ve yağı da ekleyerek karıştıralım. İç harcımız hazır.
Bir tabağın üzerine yaprağımızı serelim kök kısmına doğru harcı koyup saralım.
Ardından sosu için suyu kaynatıp salça yağ ve tuzu ekleyerek karıştırıp sarmalarımızın üzerine gezdirelim.
Harlı ateşte kaynayana kadar bekleyelim ve ardından ocağımızın altını kısalım.
Pişen sarmalarımız yarım saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun 🤗

Etli Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.