- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-tarhana-3588297/
Etli Tarhana Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kıyma
- 300 gr iç yağı
- 3 su bardağı düğü
- 1 baş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı fesleğen
- Tuz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı salça
düğü nedir ince bulgur mu
cevap gelmemis, ama ben cevaplamak istedim, evet düğü ince bulgur demek.bu tarhana bizim yörede çok yapılır, ve çok lezzetli olur aslında. özellikle kurban bayramın ikinci günü nerdeyse her evde yapılan bir tarif. yanında yoğurt ve salata muhteşem gider. mevsimine göre yeşillik eşliğinde de olur. yarın bende yapacağım, bizim tarif biraz daha farklı ama.
fesleğen yerine biz rezzene döver atarız. rezzene kokusu belirgin olur ise daha güzel olur.
cevap için teşekkürler ❤️
rezene ile denememiştim kesinlikle deneyeceğim.bir de bu tarifi patatesle yapılanı vardı .ona da rezene ekleniyor mu ?
patatesli olanı da biliyorum, ama tam emin değilim rezzene giriyor mu girmiyor mu.
peki çok teşekkürler bilgiler için