Etsiz Çiğ Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, Pişirme yok

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı esmer ince bulgur
2 domates
3 dal yeşil soğan
1 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı kuru nane
4 yemek kaşığı isot
2 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı acı biber
4 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı acı biber salçası
2 su bardağı zeytinyağ
Yarım çay bardağı nar eksisi
Yarım su bardağı limon suyu
2 baş büyük soğan
4 diş sarımsak

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce soğanı ve sarımsağı rendeleyip acı sunun çıkması için bekletiyoruz.
Domatesi de rendeleyin püre olan domatesle bulguru yoğurmaya başlıyoruz.
5 dk ara ile domates ve biber salçasını ekleyip yoğuruyoruz.
Limon suyu ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
1 bardak yağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz .
Soğan ve sarımsağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Geriye kalan malzemeleri de ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz önemli olan uzun müddetle yoğurmaktır ben 40 dk kadar yoğurdum toplamda.
En son yeşil soğanı ekleyip söyle bir karıştırıp şekillendiriyoruz.
Önemli olan fazla su karıştırmadan yoğurmaktır fazla su tadını bozar sıvı ihtiyacını domates suyuyla sağlamış oluyoruz
afiyet olsun.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.