- 6-8 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-beyti-kebabi-2731904/
Ev Yapımı Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 1 orta boy rendelenmiş soğan
- 2-3 dilim rondo da çekilmiş ekmek içi
- 1 iri diş sarımsak(arzu edilirse)
- 1 yumurta
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Ayrıca köftenin yanında közlemek için 5-6 yeşil biber
- İsterseniz domateste közleyebilirsiniz.
Hamuru için:
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
Üzerinin yoğurdu için:
- Yoğurt
- Sarımsak
Üzerinin sosu için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı suda inceltilmiş salça(yağlı sosa su olur mu demeyin bu tür yemeklerde daha iyi oluyor. Çünkü yufka ve köfte kuru olunca hafif yumuşamasını sağlıyor. Ben yarım çay bardağı kullandım. )
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- (Acı olsun isterseniz ek olarak pul biberde katabilirsiniz.
Gerçekten harika görünüyor emeyinize sağlık afiyet olsun
Çok teşekkür ederim canım☺
ellerinize kollariniza saglik afiyet olsm
Teşekkür ederim