- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-hamburger-ekmek-ve-koftesi/
Ev Yapımı Hamburger (Ekmek Ve Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler
Hamburger köftesi
- 650 gr dana döş kıyma (Tek çekim)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı hardal
Ev yapımı hamburger ekmeğı
- 1 çay bardağı ılık su (100 ml)
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bir yumurta akı
- 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
- 3-3, 5 su bardağı un (kontrolü ekleyin) (200 ml)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
toz hardal denedinizmi onu koysam olurmu
Daha önce toz şeklinde kullanmadim daha yoğun olabilir çok az ekleyin
Ekmek hamurunu 2 kat malzeme fakat yarım paket yaş maya ile yoğurup denedim. Yine çok iyi kabardı. Az maya ile daha çok ekmek yapmak isteyenlere tavsiyemdir..Tarif için teşekkürler…
Teşekkürler yorumunuz ıcın az maya ve uzun süre mayalandırmayla aynı sonuç elde edınır. Ve hasmı daha kolay olur 👍
ikosun hanım elinize emeğinize sağlık bende yaptım fotoğraf attım harika oldu özellikle ekmeği yumuşacık nefis 🥰
Ellerinize sağlık afiyet olsun 😋
merhaba süt yerine aynı ölçüde su kullansak olurmu
Ben köfteye hardal koymadım. Hamburgerin arasına yeşillik, peynir ve domatesin yanı sıra karamelize soğan da ekledim. Harika oldu.
tam olarak ne kadar un koyacağımızı anlamadım . lütfen şimdi yapacağım yardımcı olur musunuz. 3.5 mu 5 bardak mı
ekmeği buzlukta saklayabilir miyiz ve çıkınca nasıl kullanmam lazim
Kuru maya katsam ne kadar katacam
1 yemek kaşığı
hardal yerine ne kullanabiliriz hamurun üzerine tereyağ yerine zeytin yağı kullanabilirmiyiz ?
Merhaba canim. ben en son asamada tereyagi eklemeyi unuttum. sorun olmaz degil mi? 🙈🙈
Merhabalar köftenin ustundeki peynir adı nedir acaba
Cheddar peyniri
merhaba köfteler tost makinasında pişiyor mu acaba
Cvp verirseniz sevinirim
İyi akşamlar abla ben bu tarifi yapmak istiyorum ama yaptım köfteler hep dağılıyor onu nasıl yapabilirim acaba
Hala cvp vermenizi bekliyom yardımcı olursanınız sevinirim
un koyabilirsiniz veya galeta unu muhtemel sulu kalmıştır
Yaş maya yerine kuru maya ne kadar koymalıyız?
Çocuklarıma hazır hamburger yedirmiyordum. Bu tarif çok güzel oldu. Çok teşekkür ediyoruz, çok beğendik.😍
ElleriniZe sağlık ❤️
Ellerinize Sağlık yarin denemeyi dusunuyorum eger yaparsam kesinlikle fotografini atacagim
Neden tariflere ölçüyü tam olarak yazmıyorsunuz. Hamur için verdiğiniz unun ölçüsü hep az oluyor. Nasıl bir su bardağı kullanıyorsunuz merak ettim
tereyağı yerine zeytinyağı koyabilirmiyiz?
Kuru maya ne kadar kullanacağız acaba
icindeki peyniri nerden bulabiliriz
Marketlerde hamburger peyniri olarak geçiyor turucu renk
Cedar peyniri BİM’lerde falanda var 😊
Biz hamburger ekmeginizi denedik, cok güzel oldu, hem tadi güzel hemde hamuru hic dagilmiyor, kolaylikla buzlugada atabildik, fazlasiyla memnun kaldik 👍🥰
Yoğun bir haftasonundan sonra muhteşem bir ödül oldu bu tarif 😍 ekmeği mükemmel, köftesi de harika oldu. Bir daha dışarıdan hamburger mi asla 🥰
hamburger ekmeği boyutu ne kadar acaba ? 2 kişiyiz ama biraz fazla yiyoruz🤣 bu ölçü çok gelmesin bize
İki kişiye bu ölçüler fazla ama buzluga atabilirsiniz. Veya yarım ölçü yapın
tesekkürler❤🥰
nasnasil buzluga atıyoruz hamurlarımı yoksa biştikten sonramı nasil
Piştikten sonra
kuru maya ne kadar katilabilir