Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı Tarifi
Gülten Çapkın
1548
kişinin defterinde

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı

4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 4 puan, ortalama: 4,00 (4 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr tuzsuz taze inek peyniri (ben mozzarella kullandım)
  • 1 büyük çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 büyük çay bardağına yakın un
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı Tarifi Yapılışı

  1. Peynir rendelenir ve irmik, yumurta, tuz eklenir. Kabartma tozu ve un eklenir. Ele yapışan yumuşak bir hamur olması gerekiyor.
  2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir ve tepsiye dizilir.
  3. 200 derece ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra iyice soğutulur.
  4. Geniş ağızlı bir tencereye şeker ve su konulur.
  5. Ocağa konulup kaynamaya başlayınca limon suyu ve tatlılar eklenir.
  6. Tatlılar yumuşayana kadar pişirilir. Benim tatlılarım çabuk pişti.
  7. Tatlıları pişireceğiniz tencere mutlaka geniş olmalı. Tatlıların üst üste gelmemesi gerekiyor, yoksa dağılabilirler.

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı 4

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı 3

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı 2

Peynir tatlısı püf noktaları nelerdir?

  • Unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ilave etmelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışan bir kıvamda olması gerekmektedir. Eğer unu fazla gelirse tatlınız şerbeti çekmeyecektir.
  • Tatlılarınızı şerbetin içerisine koymadan önce güzel bir şekilde soğutmalısınız.
  • Kullandığınız peynirin tuzsuz olması gerekmektedir.
  • Kemal paşalarınızı fırında pişirirken fırınınızın ısısını ve süresini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız. Kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
  • Tatlınızın üzerini hindistan cevizi yada fındık kırığı, toz antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Peynir tatlısı kaç kalori?

  • 1 adet peynir tatlısı yaklaşık olarak 84 kaloriye denk gelmektedir.
     

Deneyenlerden Fotoğraflar

(15 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Ev Yapımı Kemalpaşa (peynir) Tatlısı Tarifi 02.07.2014 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.