Fellah (Bulgur) Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Fellah (Bulgur) Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı kısırlık bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon ve karabiber

Kaynatmak için;

5 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

2 kase yoğurt
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Fellah (Bulgur) Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malatya yöresine ait özellikle vejeteryanlar için nefis bir tarif.

Bulguru sıcak suya ekleyip şişene kadar bekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika kadar sonra kalan tüm malzemeleri ekleyin ve iyice yoğurun ( yanınıza bir kase su alın köfteleri yaptıkça elinize yapışabilir bu suyla elinizi ıslatarak şekil verebilirsiniz)
Fıstık büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklini verip kaynayan suda 15 dakika kaynatın. Kevgirle çıkarıp süzün.
5 dakika sonra sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Tavada eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı kızdırıp pul biberi ekleyip köftelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Fellah (Bulgur) Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (16)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nilgün Arda Güney @Nilgun_ArdaGuney

Şikayet Et

Merhaba Helen Hanım tarifinize ek olarak soya fasulyesi ilave ettim kıyma niyetine çok güzel oldu. Ellerinize sağlık, teşekkür ederim tarif için. Sevgiler. Hemşeriyiz Elazığ 💐💐💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nilgün Arda Güney @Nilgun_ArdaGuney

Şikayet Et

Merhaba Helen Hanım tarifinize ek olarak soya fasulyesi ilave ettim kıyma niyetine çok güzel oldu. Ellerinize sağlık, teşekkür ederim tarif için. Sevgiler. Hemşeriyiz Elazığ 💐💐💐
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tarifsever @yarifsever

Şikayet Et

sulu oldu birleştirmek için biraz daha bulgur ekledim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Semra @Semra_Kocak

Şikayet Et

Helen hanım soğanı rendeliyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Helen Inan @Helen_Inan
  
  Şikayet Et
  
  Hayir cok kucuk kup dogruyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
selin

Şikayet Et

Kaç kişilik tarif bu acaba ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Helen Inan @Helen_Inan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba selin hanim 10 kisilik ama kofteleri biraz iri yapmistim siz dahada kuculterek yapabilir sayıyı artırabilirsiniz afiyetle kalin ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Helen Inan @Helen_Inan

Şikayet Et

Yani emek verilip paylasilan bir seye tesekkur etmek yerine yok baskasinin tarifiydi yok benim tarifimdi yok onun tarifiydi artik sıkıldım gercekten birdaha bur tarz yorumlara cevap vermicem begenmiyosan bakma takip etme kardesim saygi duy cik sayfamdan
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
özlem @ozlem.calar

Şikayet Et

kesinlikle adana ya ait fellah köftesi, ama sizinki fellah köftesi değil
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Helen Inan @Helen_Inan
  
  Şikayet Et
  
  Yapon paylaşin bizde öğrenelim ozlem hanim diceksinizki internette tarifleri var evet benim yaptigim sekildede tarifler var ayrica ben adanaya ait yoresel bir yemek demedim tum tarifi okursanız sadece adanaya ozgu deyemezsiniz bir cok yoresel yemek yöreye gore deisiklik gosterebiliyir ornekleri cok ozlem hanim biraz arastirin afiyetle kalin
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Helen Inan @Helen_Inan
    
    Şikayet Et
    
    Farkindaysaniz adanaya ait deil Malatya’ya ait dedim bolgeye gore deisebilir sadece ana malzemeler deismez
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Elif Kcr

Şikayet Et

Köftenin malzemesine tuz katmıyor muyuz ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Helen Inan @Helen_Inan
  
  Şikayet Et
  
  Kusura bakmayın elif hanım unutmuşum bir tatlı kaşığı koyuyorum ben isteğe göre ayarlayabilirsiniz afiyetle kalın ;-)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - Özlem Akpınar Esen @Ozlem_AkpinarEsen
    
    Şikayet Et
    
    Acaba buna salça koyarsak olur mu helen hanım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Helen Inan @Helen_Inan
    
    Şikayet Et
    
    Olabilir tabiki damak tadiniza kalmis ozlem hanim ;)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
cigdem yazici @cigdemmsemihh

Şikayet Et

Kesinlikle herkese tacsiye ediyorum muhtesem bir tat
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Helen Inan @Helen_Inan
  
  Şikayet Et
  
  Evet çiğdem hanım ilk defami yapiyorsunuz bilmiyorumda biz çok severek yiyoruz hem doyurucu hemde çocuklar bayılıyor :-)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce