- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-benim-usulum-him/
Fellah Köftesi Benim Usulüm Hım Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 2 buçuk su bardağı kaynar su
- Ayrıca bir kase su bulgurumuzu şekillendirme ve yoğurma işlemi için ( ılık su)
Sosu için
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 cay kaşığı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Bir demet maydanoz
- Bir demet yeşil soğan
Haşlamak için
- 3 litre kaynar su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı limon tuzu veye yarım limon suyu
- Köftelerin bir birine yapışmaması için 1 yemek kaşığı un tepeleme
buzluğa koyabiliyormuyuz
Köflerinizi yaptıktan sonra üst üste gelmeyecek şekilde azıcık un serpilmiş tepsiye koyun ve derin dondurucunuza koyun donduktan sonra poşetleye bilirsiniz. Afiyet olsun 🤗 Emine hanım
Teşekkür ederim su an yapıyorum:)
bi mantığı yok Sevilaycım ortasaina bastirmadan da yapabilirsin afiyetle
ortadan bastirmanin bi mantığı var mı yoksa sadece sekil olsun diye mi