Fırında Etli Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Fırında Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et(koyun veya kuzu)
3 kemer patlıcan
4 sivri biber
3 domates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı su

Fırında Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle patlıcanları alacalı soyup büyük küp şeklinde doğrayın tuzlu suda 20 dakika bekletin.
Biberleri büyük yemeklik doğrayın.
Patlıcanları süzün kızgın yağda ayrı ayrı patlıcan ve biberleri pembeleşene kadar kızartın.
Peçete serili tabağa alın.
Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın.
Salçaları bir çay bardağı suyla bir kapta eritin.
Borcama kuşbaşı eti, biber ve patlıcanı, domatesleri, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, salça sosunu, baharatları, ekleyip güzelce harmanlayın.
Üzerine dilediğiniz gibi biber ve domates dizin.
200 derecede fırında suyunu çekip kızarana kadar pişirin.

Not :salçanız tuzluysa tuzunu kontrollü ekleyin ve acıysa da pulbiber koymayın. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir kontrollü pişirin.

Fırında Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.