Fırında Hamsi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Sümeyra 420 Takipçi

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Fırında Hamsi Tarifi İçin Malzemeler

1 kg Hamsi
Yarım su bardağı mısır unu
1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

Sıvı yağ

Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mısır ununu bir tabağın içerisine alalım. Eğer buğday unu da kullanacaksanız mısır unu ve normal unu bir kapta karıştırmalısınız.
Ayıklanmış suyu süzülmüş ve tuzlanmış hamsileri una bulayarak yağlı kağıda diziyoruz. Dilerseniz hamsileri tuzlamadan tuzu mısır ununun içerisine de karıştırabilirsiniz. Balıklarınızı yıkadıktan sonra süzgeç içerisinde bekleterek suyunun süzülmesini sağlayabilirsiniz.
Balıklar rahat çıksın diye kağıdın üzerine de az yağ sürebilirsiniz ancak buna çok fazla gerek olmayacaktır. Balıklarımızı tepsimize aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
Dizme işleminden sonra fırça ile balıkların üzerine de biraz yağ sürün. Eğer fırça kullanmak istemezseniz elinizle de gezdirebilirsiniz. Bu işlem balıklarınızın daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz tepsinize 3-4 adet defne yaprağı da yerleştirebilirsiniz.
Ve balıklar fırına girmeye hazır. Önceden ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ben üzerine limon dilimleri koymayı unutmuşum siz unutmayın.

Bu yöntemle hiç hamsi pişirmediyseniz ve hamsi pişirmek size çok zahmetli geliyorsa bu yöntemin rahatlığına inanamayacaksınız. Lezzetinden de hiç şüpheniz olmasın size garanti veriyorum hamsi tavandan hiç farkı yok. Hem de eviniz kokmuyor, ocağınız batmıyor, duş almak zorunda kalmıyorsunuz, ocak başında beklemek zorunda kalmıyorsunuz daha ne olsun. Afiyet olsun.

Fırında Hamsi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında hamsi püf noktaları nelerdir?

Fırında hamsi yaparken tepsinin altına koyacağınız pişirme kağıdı hem hamsilerinizin tepsinize iz bırakmasını engelleyecek hemde tepsiden daha kolay almanızı sağlayacaktır.
İsteğe bağlı olarak tepsinize 3-4 tane defne yaprağı koyabilirsiniz. Defne yaprağı hem güzel bir koku hem de aroma verecektir.
Fırında hamsi yaparken sadece galeta unu, mısır unu ya da normal un da kullanabilirsiniz.
Yanına yapacağınız güzel bir mevsim salata ile fırında hamsilerinizi servis edebilirsiniz.

Hamsi tava tarifi;

Tercihen hamsilerinizi tavada da kızartabilirsiniz. Hamsi tava yaparken her ne kadar koku rahatsız etse de lezzeti vazgeçilmeyecek güzelliktedir. Sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Fırında hamsi kaç kalori?

1 porsiyon fırında hamsi yaklaşık olarak 353 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (138)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Xeyale Mecid @Khajala_M-va

Şikayet Et

su dereceyi yazin bi zahmet
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gönül Özkara @Gonul_Ozkara

Şikayet Et

Kuru oluyor neden
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
ayşenur başar @cooll86

Şikayet Et

fırını fanlı mı açacağız fansız mı
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Betül Coşkun @Betul_Coskun7

Şikayet Et

Harika oldu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Tuğba Nur Ceylan @TugbaCeylan

Şikayet Et

Harika bir yöntem hep sardalya yapıyorum bu şekilde, çok hafif lezzetli ve kokusuz oluyor, teşekkürler 👍
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Rabia Güler @rabiaguler6

Şikayet Et

yeni keşfim tavada uğraşmaktan çok daha kolay oldu tadı da güzel koku yok yağ sıçraması yok müthiş 🙏
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Hülya @Hulya_Topal

Şikayet Et

Gerçekten çok iyi oldu. Tavada uğraşmaya hiç gerek yokmuş. Tavaya diz çevir hiç uğraşmaya gerek yok. At fırına pişsin tavadan hiç farkı yoktu. İyiki varsınız NYT ne öğrendiysem sizin sayenizde öğrendim. İyiki varsınız❣️
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Nilüfer @Nilufer_SahinVardil

Şikayet Et

davul fırında da yapılabilir mi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Mehmet Ali Şınık @MehmetAli_Sinik

Şikayet Et

İlk defa denedim limon fındık aromalı un denedik tavsiye ederim teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
irmshn01 @irmshn01

Şikayet Et

bugün yaptım o kadar güzel oldu ki ben patates de koydum çok teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Nermin Alizade Erdoğan @alizadenerminerdogan

Şikayet Et

Ben yapınca fırında neden cok sert kupkuru oluyor cozemıyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- ebrruattass @abrruattass
  
  Şikayet Et
  
  Fırından çıkardıktan sonra üstünü açık bırakmayın 5 dakika da olsa üstüne sofra bezi atın kendi buharıyla yumuşar kuru olan kısımlar bi deneyin 🤗
  Yanıtla
  
  2
  
  9 ay önce
SEBAHAT CAVKAYTAR @Sebahat_Cavkaytar

Şikayet Et

bu kadar güzel balık yememistim ben somon balığı denedim teşekkür ederim 🥰💞🥰💞
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
♨️ Özge’nin Mutfağı ♨️ @Ozge_Ateser

Şikayet Et

Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler. Kızartmadan çok daha az yağlı ve daha güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
rizaswife @rizaswife

Şikayet Et

Fırın hangi ayarda olmalı?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba,alt üst ayarda pişirebilirsiniz :)
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Zehra Arabacı @zehrarabaci

Şikayet Et

ben kızartma olan halini daha çok sevmiştim:( bütün aile bir kilo balığı yedi ben beğenemedim bence çok kuruydu😭
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Siz kızartma olarak seviyorsunuz o halde :) ♥
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - Zehra Arabacı @zehrarabaci
    
    Şikayet Et
    
    kesinlikle 😄
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
Merve Güner @Merve_Guner17

Şikayet Et

Merhaba tarifinizi denedim çok güzel ve çok temiz pratik oldu bundan sonra kesinlikle bu şekil balık pişirmeye devam foto atmayı çok istedim ama hiç müsait olamadım tarif için teşekkürler 😉
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
nyavas @nyavas

Şikayet Et

Ben hamsiyi unsuz seviyorum. Acaba unsuz olur mu fırında?
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- nyavas @nyavas
  
  Şikayet Et
  
  Kimse cevap yazmadı. Ama yine de unsuz denedim ve oldu. Hemde çok beğendik. Süper bir tarif. Herkese tavsiye ettim bu yöntemi.🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık,afiyet olsun :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
Havva Özcan @havvatagil

Şikayet Et

merhaba. tarifi ben de denedim. foto da attım. ama iki kez atmışım. çok pardon.😂
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
hmp80 @hmp80

Şikayet Et

çok güzel oldu ancak yağmalamama rağmen kağıda çok yapıştı nedense…
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Gülşah aksu @aksugulsah

Şikayet Et

çok çok teşekkür ederim.okadar guzel oluyorki.tarifiniz sayesinde her hafta balık yapıyorum. her yedigimde de size dua ediyorum.
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
Sema Unan @Sema_Unan

Şikayet Et

Misir unu yere sade un olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce

1 2 3 … 7 Sonraki »