Fırında Hamsi Nasıl Yapılır? (videolu)

Fırında Hamsi Tarifi Nasıl Yapılır?

Mısır ununu bir tabağın içerisine alalım. Eğer buğday unu da kullanacaksanız mısır unu ve normal unu bir kapta karıştırmalısınız.
Ayıklanmış suyu süzülmüş ve tuzlanmış hamsileri una bulayarak yağlı kağıda diziyoruz. Dilerseniz hamsileri tuzlamadan tuzu mısır ununun içerisine de karıştırabilirsiniz. Balıklarınızı yıkadıktan sonra süzgeç içerisinde bekleterek suyunun süzülmesini sağlayabilirsiniz.
Balıklar rahat çıksın diye kağıdın üzerine de az yağ sürebilirsiniz ancak buna çok fazla gerek olmayacaktır. Balıklarımızı tepsimize aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
Dizme işleminden sonra fırça ile balıkların üzerine de biraz yağ sürün. Eğer fırça kullanmak istemezseniz elinizle de gezdirebilirsiniz. Bu işlem balıklarınızın daha çıtır olmasını sağlayacaktır. Dilerseniz tepsinize 3-4 adet defne yaprağı da yerleştirebilirsiniz.
Ve balıklar fırına girmeye hazır. Önceden ısıttığınız 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirelim.
Ben üzerine limon dilimleri koymayı unutmuşum siz unutmayın.

Bu yöntemle hiç hamsi pişirmediyseniz ve hamsi pişirmek size çok zahmetli geliyorsa bu yöntemin rahatlığına inanamayacaksınız. Lezzetinden de hiç şüpheniz olmasın size garanti veriyorum hamsi tavandan hiç farkı yok. Hem de eviniz kokmuyor, ocağınız batmıyor, duş almak zorunda kalmıyorsunuz, ocak başında beklemek zorunda kalmıyorsunuz daha ne olsun. Afiyet olsun.

Fırında Hamsi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında hamsi püf noktaları nelerdir?

Fırında hamsi yaparken tepsinin altına koyacağınız pişirme kağıdı hem hamsilerinizin tepsinize iz bırakmasını engelleyecek hem de tepsiden daha kolay almanızı sağlayacaktır.
İsteğe bağlı olarak tepsinize 3-4 tane defne yaprağı koyabilirsiniz. Defne yaprağı hem güzel bir koku hem de aroma verecektir.
Fırında hamsi yaparken sadece galeta unu, mısır unu ya da normal un da kullanabilirsiniz.

Fırında hamsi yanına ne gider?

Fırında hamsi ile mısır ekmeği çok güzel gider.
Yemeğinizin yanına karalahana çorbası yapabilirsiniz.
Yanına yapacağınız güzel bir mevsim salata ile fırında hamsiyi servis edebilirsiniz.

Hamsi tava tarifi;

Tercihen hamsilerinizi tavada da kızartabilirsiniz. Hamsi tava yaparken her ne kadar koku rahatsız etse de lezzeti vazgeçilmeyecek güzelliktedir. Sizlerde evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Fırında hamsi kaç kalori?

1 porsiyon fırında hamsi yaklaşık olarak 353 kaloriye denk gelmektedir.

Yorumlar (272)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Xeyale Mecid @Khajala_M-va

Şikayet Et

su dereceyi yazin bi zahmet
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Hicran Ergen Koca @Hicran_ErgenKoca

Şikayet Et

Mısır unum yok normal un ile yapsam nasil olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Esra @escear

Şikayet Et

Üstüne. Ne yağı sürüyorsunuz fırına koyarken
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

niger @nigerhanim

Şikayet Et

Mis gibi olmuş elinize sağlık❤😇😍
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Esma @nytuser_esmakaragoz_3147

Şikayet Et

ben fırında yaptım ve akşam yrmeği olarak sofraya getirdim. (söde tabi) inanılmaz sertleşip taş gibi oldu ve yenilmedi, çok üzüldüm ailecek aç kaldık benim sayemde. ama neden böyle sertleşti bilen yazsın lütfen yoksa bir daha balık yapmayı bırakacağım😔
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Namenurkıvrak @namenur

Şikayet Et

merhaba sardalya balığını da bu şekilde yapabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
esma @Mesciesma

Şikayet Et

fanlı ayarda mı fansız ayarda mı pişirilmeli
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Acar Mary @benmary

Şikayet Et

denedim kupkuru oldu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy

Şikayet Et

Yıllarca boşuna uğraştığıma üzüldüm doğrusu 🙈🙄ocağın yağ olmasına mı yanayım fayanslara yağ sıçramasına mi 😏hem daha sağlıklı çünkü yağ içinde kizarmiyo hem de tava da kızarmış gibi sonuç aynı 👍 mutfaktan erken çıktım bu sayede bundan sonra böyle yapicam haftada iki en az pişer balık hamsi biz de Ordu da olunca 🤗paylaşım için teşekkür ederiz 🙏💐🥰
- Yanıtla
- 3
- 11 ay önce
- Seda Aydın @Seda_Aydin52
  
  Şikayet Et
  
  Bende çok severim hamsiyi ama sırf kokusundan ve ocağın yağlanmasından dolayı yapmıyorum fırındada aynı tavadaki gibi oluyor mu ben yumuşak yemiyorum yumuşak olmuyorsa hemen yapayım ya 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
  - Ümit Kalyoncu Ersoy @Umit_KalyoncuErsoy
    
    Şikayet Et
    
    fırında fazla bekletirseniz daha çıtır oluyo ama biz de fazla kızarmış sevmiyoruz yani tam ayarında çıkarıyorum fırından 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
Didem Bulum @nytuser_didembulum_1865

Şikayet Et

Görsel paylaştım çok güzel oldu ne koku nede yağ lekeleri mis gibi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
seda kurukavak @harryer

Şikayet Et

fanlı ayar alt üst mü oluyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Kübra Turan @nytuser_kubraturan_0527

Şikayet Et

Yapacaklara tavsiye;eldiven evde bitmişti,elimi limonla ovuşturdum sonra balıkları unladım elim cok az koktu hatta yok gibi🙌🏻belki bilmeyenler vardır söylemek istedim
- Yanıtla
- 15
- 11 ay önce
Kübra Turan @nytuser_kubraturan_0527

Şikayet Et

Bugün yaptım harika oldu 40 dk pişti biraz kızarttım sevdiğim için🥰cok basit bir tarif ve ev hic balık kokmadı teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Fatma Çırak @Fatma_Cirak3

Şikayet Et

Üzerlerine tereyag kesip attım ufak ufak
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Seda Ilamle @Seda_Ilamle

Şikayet Et

gerçekten 2- 4 kişilikmi? cok gibi duruyor tepside
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayşe Bağcı @Ayse_Bagci2

Şikayet Et

Kontrollü 30 dk yeterli oldu , artık hamsi tarifim bu , teşekkürler 🙏
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Zeynep Demir @Zeynep_Demir47

Şikayet Et

yağlı kağıdın yok nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Yasemin Atasu @Yasemin_Atasu

Şikayet Et

Fanlı ayarda mı yoksa alt üst ayarda mu pişirlmesi gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- TC Funda @TCFunda_Turkyilmaz
  
  Şikayet Et
  
  fansız çünkü fan kurutur bence
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
melike kara @kadirin-melikesi

Şikayet Et

Tarif mükemmel oldu yapacak olanlar püf nokta balık yıkadıktan sonra iyice suyundan kurtulun nemli kalmasın çok güzel oluyor o zaman
- Yanıtla
- 10
- 2 yıl önce
Zeynepppp @zeynepalagoz063

Şikayet Et

İlk defa hamsiyi fırında yaptım ve çok güzel oldu 👍
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Sena Bölük @Sena_Boluk

Şikayet Et

Merhaba süneyra hanm tarifi denemek istiyorum ana fırın alt üst 250 derece mi olcak ?
Fırında kolu kalıyor mu ?
En önemlisii fe ortaya izgara telin üstüne aynı sizin gbi ptates koysam en alta balığı koysam hangi programda çalştrnaj getek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Şeyma Yılmaz @Seyma_Arslan32

Şikayet Et

hazır dondurulmuş hamsiden de olur mu ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
elif sevde @elifsevdeb

Şikayet Et

Risk budur diyip buzluktan çıkan birbirine dolanık balıklarımı mısır ununa bulayıp attım fırına olursa bu tarife laf söylenmez diye güncelleyeceğim yorumu herkes sicim gibi dizmiş valla helal🤟🏻
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- milaay8444 @milaay8444
  
  Şikayet Et
  
  merhaba sonuc nasil oldu bende buzluktan çıkarıp yapicamda merak ettim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - elif sevde @elifsevdeb
    
    Şikayet Et
    
    Kusura bakmayın şimdi gördüm. Gayet güzel olmuştu☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce