- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-kazan-kebabi-7374066/
Fırında Kazan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Kıymalı harç için:
- 500 gr kıyma
- 2 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 sivri biber
- 1 kabuğu soyulmuş domates
- 1 yumurta
- Az bişey galeta unu veya bayat ekmek kırıntısı
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
Yemek için:
- 2 veya 3 adet patlıcan
Üzerine dökülen sosu için:
- Kabuğu soyulmuş domates veya domates püresi
- 1 kaşık salça
- Az bişey zetinyağ
- 1 diş sarımsak
- Salçanın erimesini sağlamak için sıcak su
- Tuz
Ellerinize sağlık afiyet olsun 🤗🌹