- 2-4 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Arzuya bağlı sebzelerin yanına kızartılmış patates dilimleri de ekleyebilirsiniz. kıymayı çoğaltıp azaltabilirsiniz de. verdiğim ölçüler 3-4 kişilik. bütün malzemeleri çiğden de fırına verebilirsiniz ama bence önceden hafif kızartınca daha lezzetli oluyor.
Arzuya bağlı sebzelerin yanına kızartılmış patates dilimleri de ekleyebilirsiniz. kıymayı çoğaltıp azaltabilirsiniz de. verdiğim ölçüler 3-4 kişilik. bütün malzemeleri çiğden de fırına verebilirsiniz ama bence önceden hafif kızartınca daha lezzetli oluyor.
https://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-sebzeli-kofte-videolu-11647176/
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet büyük boy patlıcan
- 1 adet büyük boy kabak
- Bir miktar tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Köftesi için;
- 350-400 gram kilo orta yağlı kıyma (Ben dana/kuzu karışık kullandım)
- 1 adet kuru soğan
- 5 dal maydonoz
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Çeyrek tatlı kaşığı karbonat (Dikkatli kullanın gerçekten çok az bir miktar eklemelisiniz)
Sosu için;
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su (400 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Ayrıca:
- 2 adet yeşil sivri biber
- 6-7 adet küçük domates
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.