Gaziantep Usulü İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Emine Bilgin 23 Takipçi

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Gaziantep Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

İçi için;

500 gram orta yağlı kıyma
500 gram mor kuru soğan
Tuz
Kırmızı biber
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Ceviz

Dışı için;

1 kilo ince bulgur
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı un
1 adet bayat ekmek
Tuz
Kırmızı biber
1 çay bardağı irmik

Islatmak için;

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Gaziantep Usulü İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kıymamızı kavuruyoruz, üzerine ince ince doğradığımız soğanları ekliyoruz.
Soğanlar solana kadar pişiriyoruz ,tuzunu ve diğer baharatlarını ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Önce bayat ekmeğimizi ıslatalım, üzerine bulguru ve irmiği ekleyelim, tuz ve diğer baharatları ilave ediyoruz biraz bekletiyoruz.
Sonra yumurta ve unu ekleyip güzelce yoğuracağız .
Güzel kıvam aldıktan sonra soğuyan içimize de alıp güzelce şekillendiriyoruz ve kızartıyoruz.

İsterseniz dondurucuya da koyabilirsiniz .

Misafir geldiğinde hazır oluyor ben cevizi içinde seviyorum siz istediğiniz gibi yapabilirsiniz şimdiden afiyet şifa olsun 🌸🌸🍀🍀.

Gaziantep Usulü İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.