- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/gaziantep-usulu-kuru-dolmam/
Gaziantep Usulü Kuru Dolmam Tarifi İçin Malzemeler
- 24 adet kuru patlıcan
- 15 adet kuru kırmızı biber
- 6 su bardağı pirinç
- 4 adet orta büyüklükte soğan
- 10 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı birer salçası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1. 5 su bardağı zeytinyağı(kıvama göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
Dolmaların üstü için;
- Dolmaların üstünü geçecek kadar kaynar su
- Yeterli miktarda tuz
Ellerinize sağlık 💖
pisirirken tencereye su koyuyoruz ya hani o su sicak su mu olucak
Farketmez Tuğçe hanım ama sıcak su tercih ediyorum ben.
tesekkurler :)
Merhaba bu tarife satır kıyma eklesek nasıl olur?
Nar ekşisi Yok suanda limon koysam olur mu
patlicanlari nasil kurutuyorsunuz yardimci olabilir mısınız
ilkim hanım ben nemli bir bölgede yaşadığım için burda kurutamiyorum malesef memleketten alıyorum
anladim ellerinize saglik
Çok teşekkür ederim
Bende antepliyim dolmayı çok severiz çok sık pişer bizde ben pişirirken suyuna limontuzuda koyarım çok lezzetli oluyor
Eline sağlık canım harika gözüküyor
Çok teşekkür ederim canım
Teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim bende Gaziantep’lilerden öğrendim bu muhteşem lezzeti
ellerinize saglik menekse hanim dolmalar cok guzel gozukuyor afiyetle yiyin