Güveçte Odun Ateşinde Zeytinyağlı Biber Dolması

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Güveçte Odun Ateşinde Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

20 adet biber dolması
2 adet kuru soğan
1, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1, 5 tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su

Güveçte Odun Ateşinde Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru soğanı ince ince kıyıp tavada biraz sıvı yağ ile kavuralım .
Üzerine yıkamış olduğumuz pirinçi ilave edip 2-3 dk daha kavuralım.
Üzerine biber ve domates salçasını baharatlarını ekleyip 1-2 dk daha kavuralım ve ocağın altını kapatıp pirinçleri soğumaya bırakalım.
Dolmalık biberleri saplarını keserek içini temizleyip yıkayalım.
Soğumuş olan pirinçimize yarım çay bardağı zeytin yağ ekleyelim ve bu karışımı dolmalık biberlerimize dolduralım çok fazla doldurmayın biraz boşluk kalsın üzerlerini dilimlediğimiz domatesle kapatalım.
Güzelce güvecimize dizelim, bir tas su hazırlayalım içersine tuz ve 2-3 yemek kaşığı zeytin yağ ekleyip dolmalık biberlerin üzerine gelicek kadar güvece karışımı dökelim.
Odunlarımızı yakıp ateşinin ve şiddetli yakıcı gücünün azaldığında güvecimizi odun ocağına koyup 1 saat 30 dakika pişirelim.
Afiyet olsun.

Güveçte Odun Ateşinde Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.