Hara Bhara Kebap (Hindistan Yöresi)

Sevda Tut Huseynova 104 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Hara Bhara Kebap (Hindistan Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük ıspanak bağlaması
1 büyük patates
Yarım çay kaşığı zencefil
3 yemek kaşığı ekşi ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı nişasta
1/2 (yarım) yemek kaşığı kimyon
1/2 (yarım) yemek kaşığı chaat masala ( hindistan baharatı, bulamazsanız eklemeye bilirsiniz. trendyol da satılıyor).
2 su bardağı un
Yarım bağlama taze yeşil kinzi
1,5 çay kaşığı sıvı yağ ( ilkin kızartmalar)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kebap kızartmak için)
1 adet yeşil biber

Hara Bhara Kebap (Hindistan Yöresi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanaklar sıcak suda öldürülerek soğumaya bırakılır.
Patatesler haşlanır ve o da soğumaya bırakılır.
Tencereye 1,5 çay kaşığı sıvı yağ eklenerek biber ve zencefil kavrulur.
Üzerine nohut da eklenerek nohut tam pişene kadar pişirildikten sonra ıspanaklar eklenir.
Ispanaklarda piştikten sonra soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra üzerine küçük küçük doğradığımız kinzi de eklenerek blenderden geçirilir.
Üzerine patates, chaat masala, un ve ekmek kırıntıları da eklenerek hamur yoğrulur.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde toplar hazırlanır ve elimizle üstünden azıcık basarak şekil verilir.
2 yemek kaşığı kızgın yağa ilave ederek pişirilir.

Hara Bhara Kebap (Hindistan Yöresi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.