Harika Lezzet Beykoz Kebabı (Videolu)

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Davet sofralarınıza layık tam bir ana yemek tarifi geldi👌🏻

Harika Lezzet Beykoz Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

6 kişilik için;

6 tane patlıcan
1 kg az yağlı dana küçük kuşbaşı et
1 tane soğan
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı tuz
1’er çay kaşığı pulbiber karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Patates püresi için;

1 kg patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Üzerine;

1 su bardağı kaşar rendesi

Harika Lezzet Beykoz Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küçük kuşbaşı olarak doğranmış etlerimizi, yağını ve 1 su bardağı su ekleyerek pişiriyoruz (Düdüklü tencerede 15 dk pişirdim. Normal tencerede 1 saate yakın kısık ateşte pişer)
O sırada patlıcanlarımızın içini oyup, boşaltıp, yıkayıp, kuruluyoruz. Her yerini az tuzla ovup kızartıp kağıt havlu serili tabağımıza alıyoruz.
Patates püresi için; patatesleri küp doğrayıp, üzerini geçmeyecek kadar suyla haşlıyoruz. Çatalla bölününce alıp süzüyoruz. Tereyağı ve baharatlarını ekleyip blendırdan geçirerek hazır ediyoruz.
Pişen etlerimize minik doğranmış biberler ile soğanı ilave edip 5 dk daha pişiriyoruz. Fazla yağını aldığımız patlıcanları borcamımıza yerleştirip, içine önce etli harcımızı sonra patates püresini ilave ediyoruz.
Pişen etimizin suyunu kenarlardan ekleyip, son olarak kaşar rendesini serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 dk pişirip servis ediyoruz. Afiyet olsun🔥.

Harika Lezzet Beykoz Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.