- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/harput-koftesi-837073/
Harput Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr yağsız dana kıyma
- Köftelik bulgur ( kıymanızı bir kase ile ölçün aynı oranda bulgur ilave edilecek )
- 1 büyük baş kuru soğan
- 1 yumurta
- 4 yemek kaşığı irmik
- Yarım demetten az maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1,5 lt su
Buna birde Elazığ’ımızın o güzel reyhanını eklersek nefis olur..Ellerinize sağlık :)
kesinlikle reyhan güzel olur eşim sevmediginden birajamiyorum teşekürler
ellerinize sağlık elazigimizin çok güzel yemeklerinden biri çok severim elaziga selamlar. ..
teşekkür ederim
elazigin en muhtesem yemeklerinden:)ellerinize saglik
teşekkür ederim sagolun