Haşhaşlı Çiçek Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Haşhaşlı Çiçek Çörek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine)
1, 5 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar un

İç malzemesi;

1 su bardağı haşhaş
4 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 yumurta sarısı
Yeri kadar çörek otu

Haşhaşlı Çiçek Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar. Farklı bir tarifle yine beraberiz. Bu tarifin şekli çok şık lezzeti de harika. Ben haşhaş koydum siz isterseniz krem çikolata da kullanabilirsiniz, çocuklar bayılır. Şimdi gelelim tarife.

Yoğurma kabına ılık süt şeker ve mayayı koyup mayanın çözülmesi bekleyin ardından sıvı yağı, yumurtanın akını, tuzu katarak karıştırın unu da yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin ama hamuru hemen toparlayıp bırakmayın, unutmayın ki hamurunuz iyi yoğrulursa daha iyi sonuç verir. Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin.
Hamur mayalanırken siz haşhaşı hazırlayın. Ben marketten hazır paket satılan haşhaştan kullandım ama tamamını değil 1 su bardağı kadar.
Bir kabın içine haşhaşı, şekeri ve sıvı yağı koyup iyice karıştırıp bir kenara indirin.
Mayalanan hamuru toparlayıp ikiye bölün, ilk bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın. Ama hamuru keseceğiniz tabağı önce fırın tepsisine yerleştiğinden emin olun çünkü tabak ölçüsü büyük olursa çöreğiniz tepsiye yerleşmez.
Açtığınız ilk bezeyi servis tabağını üzerine koyup fazla kalan kısımlarını kesin, diğer bezeyi de aynı şekilde açıp kesin. Şimdi bu aşamada yağlı kağıdı alıp üzerine açtığınız bir bezeyi koyup üzerine hazırladığınız haşhaşı sürün çok fazla olmasın yeteri kadar.
Diğer bezeyi de üzerine indirip elle biraz üzerine bastırın kenarlarının yapışmasını sağlayın. Tam ortasına küçük bir kase veya su bardağı koyup resimdeki gibi artı şeklinde kesin ve kestiğiniz parçasına 4 kesik daha atın tüm hamuru bu şekilde kesin. Her bir parçayı elinize alıp 2 tur çevirip indirin. Resimlerde ayrıntılar var bakınca anlarsınız. Bütün yaprakları çevirip üzerine yumurta sarısını sürüp tam ortasına çöre kotu serpin.
Önceden ısıttığınız 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin

Not : Hamurdan arta kalan parçaları da ben tekrar aynı işlemi uygulayıp bu kez şeritler halinde kestim, her bir şeridi sarıp rulo yaptım ve resimdeki gibi sardım siz farklı şekillerde yapabilirsiniz yeter ki hamur değerlensin ve ayrıca yağlı kağıt yoksa eğer tepsiyi hafif yağlayarak çöreği tepside hazırlayın tezgahta yaparsanız sonra kaldıramazsınız.

Umarım beğenirsiniz yapacaklara şimdiden kolaylıklar diliyorum. 😊💕💕🌹🌹

Haşhaşlı Çiçek Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Nurten Turhan @Nurten_Turhan

Şikayet Et

haşhaş ezmem yok ama haşhaşım var onu rondodan geçirsem olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
emine yavuzyiğit @burakemir5461

Şikayet Et

bende şimdi yaptım sabirsizlikla pismesini bekliyorum umarım güzel olur ilk defa hashasli bir tarif yaptım.pisine fotoğrafını yukleyecegim elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
duaahmet @sunaahmet

Şikayet Et

elif hanim ellerinize sağlık bende çok severim haşhaşlı tarifleri yanlız yaptığımda haşhaş mutlaka içerden dışarı doğru akıyor sizinki hamurun üstüne bulaşmamış nedeni nedir
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Suna hanım teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Ben haşhaşı resimdeki gibi hazır paket aldım ve fazla sıvı yağ katıp inceltmedim. Sıvı yağı çok koyarsanız harcınız sıvı olur ve her tarafa bulaşır ona göre ayarlayın.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Hiya Hiya @nurunannesi

Şikayet Et

Bende şimdi yapıyorum bakalım nasıl olacak
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Hiya Hiya evet bakalım inşalla sonuç güzel olur.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Hiya Hiya @nurunannesi
    
    Şikayet Et
    
    yaptım çok lezzetli oldu fakat bir yaşında kızım var ondan dolayı şeklini pek tutturamadm sağolsun hiç yanlız bırakmadı beni ama tadı müthiş ti ellerinizle sağlık hatta son kalan hamuru şerit çiçek pogaca tarfinuzden esinlenerek yaptım çok güzel oldu yeni tarflerinizi bekliyoruz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
  - Elif Curga @elifcurga
    
    Şikayet Et
    
    Hiya ,beğendiğine çok sevindim. Olsun çocuklar evin neşesidir. Allah (c. c) evladınızı size bağışlasın. Sevgilerle.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce
Mutfakta Sevgi Var @mutfakgl

Şikayet Et

Çok güzel elleriniz dert görmesin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Mutfak Gülü sağol canım benim teşekkürler.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Rose @gulsum5

Şikayet Et

Merhaba Elif hanım,bende bu tarifin nutella sından yapmıştım ama haşhaşlısını da denemek isterim.Elinize sağlık çok güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Rose hanım sizin yaptığınız da güzel olmuş ellerine sağlık, inanın haşhaşlısıda çok lezzetli oldu deneyin bence.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Diloşun Mutfağı @dilaradk71

Şikayet Et

çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Dilara hanım teşekkür ederim beğendiğinize sevindim.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce