Hatay Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Hatay Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolmalar için:

12 tane kabak
12 dolmalık patlıcan

İçi için:

2 su bardağı pirinç
200 gram kıyma
1 adet domates
Bir tutam maydanoz
2 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber
Çay kaşığı ucuyla limon tuzu
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

1 adet limon
Çay kaşığı ucuyla limon tuzu
1 tatlı kaşık kuru nane

Hatay Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları yıkayıp, dolma oyacağıyla oyalım .
Dışını ister çatalla ister oyacakla çizelim.
Patlıcanlarıda oyacakla oyalım.
Pirinci güzelce yıkayıp bütün malzemeleri karıştırıyoruz .
Dolmaları doldurup ,dolmaları tencereye dizelim.
Salçayı suda eritip üzerini geçmeyecek kadar su ekliyoruz.
Az birşey sıvı yağ gezdiriyoruz pişmeye bırakıyoruz.
Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz.
Pişmeye yakın 1 limon ,çay kaşığı ucuyla limon tuzu 1 tatlı kaşığı kuru naneyi karıştırıp üzerine döküyoruz .

Not:kabakları kuru nane, limon tuzu ve tuzlu suda bekletip süzüp doldurdum.

Hatay Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.