- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hatay-usulu-fellah-koftesi/
Hatay Usulü Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı esmer ince bulgur
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biberi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için ;
- 1 kg ıspanak
- 1 büyük soğan
- 2 adet domates
- 1 adet sarımsak
tarifte çok eksik var 1 su bardağı sıcak su değil 2 bardak sıcak su koyun yoğururken de ellerinizi su ile ıslatıp tekrar yoğurun ve hatta yuvarlama islami yaparken de elinizi ıslatın çiğ köfte gibi anlatılmış bir hatayli olarak az çok tarifi bildiğimden hatasını anladım