Hekimbaşı Saray Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Hekimbaşı Saray Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

250 gr dana kıyması
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 diş rendelenmiş sarımsak
3 adet yumurta
1 çay bardağı çok ince çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı galeta unu
1 dilim bayat ekmek içi (Ufalanacak )
1 çay bardağı köftelik ince bulgur (Haşlanmış olacak )
Yarım çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kekik, kimyon, toz tatlı biber
Yarım çay kaşığı toz tarçın

Köftenin dışını bulamak için :

1 küçük kase un

Kızartmak için :

Sıvı yağ

Hekimbaşı Saray Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kıymayı tavaya koyalım suyu ekleyelim.
Tahta kaşıkla suyunu çekene kadar kavuralım.
Yağ eklenmeyecek kıymayı soğuduktan sonra derin bir kapta bütün malzemeleri ekleyerek yoğuralım.
Yumurta büyüklüğünde toplar yapalım una bulayalım.
Orta ateşte kızgın yağda maşa ile çevirerek kızartalım.
Afiyet olsun

not :ben anneannemden bu şekilde gördüm değişik şekilde yapanlar var maşa ile çevirmemizin köfteler gevrek oluyor kırılmaması için köfteleri top yaptıktan sonra biraz bastırıp o şekilde una bulayalım içinin pişmesi için
istediğimiz garnitürle tüketebiliriz ben sarımsaklı dereotlu yoğurt sos yaptım

Hekimbaşı Saray Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.