Hindistan Cevizli Ve Fındıklı Şekerpare

Hindistan Cevizli Ve Fındıklı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı çekilmiş fındık

1 çay bardağı hindistan cevizi

1 adet yumurta (sarısı üzerine)

125 gram tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı nişasta

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

1 çay bardağı toz şeker

2 su bardağı un

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Hindistan Cevizli Ve Fındıklı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle bir tencereye toz şeker ve suyumuzu alıp ocağa yüksek ateşte koyalım ve kaynasın .
25 dakika kaynayan şerbetimizi soğuması için kenara alalım.
Ardından derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt ,nişasta, kabartma tozu ,vanilya ,toz şeker ,hindistan cevizi ve çekilmiş fındığımızı alıp karıştıralım.
Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde un ekleyip çok ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval olacak şekilde yuvarlayalım ve tepsiye dizelim .
Bu şekilde bütün hamuru yapalım ardından üzerine yumurta sarısı sürelim çatalla çizgi çekelim.
180 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim.
Üzeri kızaran tatlımızı alalım ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üstüne soğuyan şerbetimizi gezdirelim.
15 – 20 dakika kadar dinlendirelim ve servise hazır.

İster çayınızın yanında ister kahvenizin yanında çok pratik ve çok güzel bir tarif denemenizi mutlaka tavsiye ederim.