İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar - Nefis Yemek Tarifleri - #4657516

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

Deniz 4.073 Takipçi

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

Enginar için;

4 adet enginar
2 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı un
Yarım limon
1 yemek kaşığı toz şeker
3 çay kaşığı tuz
2-3 su bardağı su
Karabiber
1 su bardağından iki parmak eksik zeytinyağı

İç bakla için ;

Yarım kilo iç bakla
1 adet kuru soğan
Bir avuç dereotu
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1-2 su bardağı su
Yarım su bardağı zeytinyağı

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yemeğe başlamadan önce unlu limonlu suda enginarları bekletelim bu kararmasını önleyecek.
Kuru soğanları ikiye bölün doğramadan tencereye (iki elma yarısı gibi tüm olarak) koyun enginarı unlu sudan alıp tencereye alın üzerine belirtildiği kadar suyu ekleyin ve yarım limon sıkın.
Su ısınmadan ayrı bir yerde unu çok az su ile inceltip enginara ekleyin.
Yağını, tuzunu, şekerini ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edin.
Pişirirken mümkünse bir yağlı kağıt ıslatın tencerenin içine oturacak gibi kesip yemeğin üstünü kapatıp üzerine tabak ile kapatın bu enginarı suyun içinde sabitleyecek.
Yemek pişince içinden sadece enginarları alıp diğer malzemeyi atıyoruz.
Yemek pişerken baklayı hazırlayalım.
Baklanın kabuğunun kolayca çıkmadı için kaynar suya atıp ardından soğuk suya alarak üstündeki siyah çizginin olduğu yerden tutup çizgi olmayan yerden küçük bir delik ile pıt diye ittirerek çıkartıyoruz😉 tencereye kuru soğanı yemeklik doğrayıp atın.
İç baklayı yağı şekeri tuzunu ekleyip ince kıydığımız dereotunu ekleyip pişirelim ve soğutalım.
Her ikisi de pişince enginar çanaklarına baklalı harcı ekleyip dereotu ile soğuk servis yapınız. Afiyet olsun.

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra