İçli Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1.5 bardak ince bulgur
1.5 bardak irmik
1 yumurta
1.5 tatlı kaşığı salça tuz
Acemi iseniz bir tane haşlanmış patates koyabilirsiniz ama iyice yoğrulursa gerek kalmaz macun kıvamında olmalı

İç harcı için;

Yarım kilo kıyma
2 soğan
Maydanoz
Pul biber, karabiber isot
1.5 tatlı kaşığı salça
1 avuç ceviz

İçli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için bulguru ve irmiği bir leğene alın, üzerine sıcak su tuz döküp 15 dakika bekletin, sonra yumurtayı kırıp salçasını da koyup yoğurmaya başlayın iyice yoğrulmalı ki dağılmasın kaynattığımızda, iç harcını yapmak için, bir tavaya yağı alın ,içine kıymayı koyun ve kavurun ardından küp küp doğranmış soğanı da atın pembeleşince salçasını baharatlarını koyup cevizini de atıp biraz daha çevirdikten sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
Ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp içini açın harcını koyup yuvarlayın ,önce sıcak su da haşlayın suyun üzerine çıkınca pişmiş demektir isteğe göre yumurtaya bandırılıp kızartılır.

İçli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.