- 2-4 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-adana-usulu-haslama/
İçli Köfte Adana Usulü Haşlama Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemesi
- 4 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 küçük soğan (Rende)
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
İç malzemesi
- Yarım kg kıyma
- Yarım kg kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası salça
- 125 gr margarin
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Evet bende adanalıyım. hamuruna soğan konulmaz
Evet bende adanalıyım. hamuruna soğan konulmaz
rica edeyim Adana köftesi diye yazılmış ama soğan rende yada robotto çekerseniz sası koku ortaya çıkar lütfen el ile doğrama şekli en doğru olanıdır.Pratik olsun derken damak tadları ölüyor.
Elinize sağlık fakat öz Adana yerlisi olarak içli köfte hamuruna karabiber ve soğan rende konmaz ağır koku verir iç malzemeye konulur yeri gelirse dövülmüş et dış malzemeye koyarız.bilgi olarak vereyim dedim.teşekkürler…