- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/icli-kofte-tam-olculu-2969385/
İçli Köfte (Tam Ölçülü) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr orta yağlı kıyma
- 4 adet soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz
- Maydanoz
Dışı için:
- 3 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 çay bardağı un
- 2 yumurta
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Karabiber, pul biber, tuz
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
denedim çok güzel oldu buzluktan çıkardıgımız zaman buzlu haldemi kızartıcaz buzun çözülmesinimi beklicez tşk
buzlu halde kızartılır
Merhaba ceviz dış harcada konuluyormu yoksa yazım hatasımı
disinada mi ceviz konuluyor bude yari olcude yapilirmu
merhaba suzan hanım çok gizel görünüyorlar ellerinize sağlık bu malzemeden ortalama kaç adet çıkıyor acaba bilgi verirseniz sevinirim 😊
Merhabalar Canım tam hatırlamıyorum ama 25 üzerinde oluyor
Suzan ablacım , çok güzel oldu hamuru kıvamı tam ölçü teşekkürler bir daha içli köftemizi kendimiz yapacaz sayende 😍😘
Afiyet olsun canım benim beğenmene sevindim sevgiler 😊 🙋 ❤
ben gecen yaptim buzluga attım simfi buzluktan cikarip ne zaman kizartmam laziim ? hemen mi yoksa bekleyecekmiyim
hemen 😊
misafirlerime bu gun ikram ettim 10 numara oldu herkes bayıldı tarif icin Teşekkürler ayni olculerle ayni sekilde bi tek şeklini tam beceremedim o da ilk o kadar olur :) 🙌 (sadece ic harcı fazla geldi onuda biber dolmamin ustune yanlarina süs yaparaktan ikram ettim o da ayri lezzet oldu
Suzan hanım bende yapacamda kızartmayacam haşlayacam dağılır mı acaba haşlarsam?
Canım ben iki türlüsünü gösterdim ister haşlayıp sarımsaklı sos döķerek yiyin isterseniz direk haşlayıp yiyin iyice yoğurduktan sonra dağılma olmaz kolay gelsin hayırlı iftarlar☺
teşekkür ederim yarın deniycem bugün köfteli sulu patates yaptım resim Atacam
ilk defa denicem insallah guzel olur
Merhaba Suzan hanım okul kesmesi için yapacağım bu ölçülerden kaç adet çıkar tahminen. hayırlı günler
gerçekten mükemmel bir lezzet eline emeğine sağlık Suzan ablam
Afiyet olsun bitanemm beğenmene sevindim.Selam ve sevgiler.❤❤
ikinci kez yaptım.yine nefis oldu.hep yapmak isterdim ama ya olmazsa diye vazgecerdim.kisacasi tarif gercekten tam ölçülü.puf noktasi iyice hamur olana kadar yogurmak sanirim.bu güzel tarif çok teşekkürler Suzan hanim :)
Zeynep hanımcım ellerine sağlık fotoğraf için de teşekkür ederim.Sevgi ve selamlar.
Hızlı ve içten verdiğin yanıt için çok teşekkür ederim suzan abla (sanırım abla dememde bir sakınca yoktur☺️ çünki sen çok içten ve sıcak kanlı bir hanımefendisin kucak dolusu sevgi ve selamlarımı yolluyorum aydınlık günler diliyorum ablacığım sevgiler❤️
Bildiğim kadarı ile kayseride hep öyle yapılıyor en azından benim akrabalarım bu şekilde hazırlıyor ama eminimki tereddütsüz sizinkiler şahane lezzette olmuştur
Sevgili Suzan hanımcığım öncelikle içli köfteleriniz çok leziz görünüyor ellerinize sağlık,benim bir sorum olacaktı naçizane biz içli köfteyi yuvarlak basık şekilde yapıp tencerede haşlarız daha sonrada yumurtalı karışıma batırıp kızgın yağda kızartınız,sizin tarifinizide öyle deneyebilirmiyiz çünki alışkanlık öyle büyüdük sevgilerimle
Tuğbacım Günaydın canım benim evet Kayseri’de bizimkilerde öyle yaparlar.Benim kızlar yumurtalı sevmedikleri için Gaziantep usulü yapıyorum tabiki bunuda haşlayıp yumurtaya batırıp kızartabilirsin ben haşladıktan sonra üzerine sarımsaklı sos dökerek de yaparım yani 3 şeklinide deneyebilirsin.Çok öpüyorum selamlar hayırlı günler.❤❤❤
daha önce d enediklerim güzel olmamıştı bu tarif tam tuttu çok güzel oldu ellerinizle sağlık
Köfteleri oyarken kalıp mı kullandınız?
Sena hanım evet ortadakileri limon sıkacağı ile yaptım defterimde görselli tarifi var ayrıca instagram sayfamda yapılış şeklinin videosu var oradan bakabilirsiniz.
Harika görünüyor ellerinize sağlık ❤️
Evet harika görünüyor elinize sağlık
Ellerinize sağlık güzel görünüyor lar. Bişey sorucam buzluga kizartipmi atıyorsunuz kizartmadanmi
Canım çok teşekkür ederim.Ben kızartmadan koyuyorum İki şekilde de konulabilir.Sevgiler.❤
ellerinize sağlık suzan hanım gerçekten çok lezzetli görünüyorlar ilk fırsatta denemek istiyorum. verdiğiniz tarifler çok güzeller bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim.
Canım çok teşekkür ederim çok öpüyorum selam ve sevgiler hayırlı akşamlar.❤❤