İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi) - Nefis Yemek Tarifleri

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

Aleyna Coşkun 9 Takipçi

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Merhaba sevgili takipçilerim bugünkü yemeğimiz benim memleketimin yani bitlis yöresine ait suda pişen hamur işi bir yemek tarifi vereceğim sizlere, umarım beğenirsiniz, mutlaka denemenizi tavsiye ederim yapanlara şimdiden afiyet olsunnnn🥰😘😘👌👌şimdide hazırlanışına geçelim.

Merhaba sevgili takipçilerim bugünkü yemeğimiz benim memleketimin yani bitlis yöresine ait suda pişen hamur işi bir yemek tarifi vereceğim sizlere, umarım beğenirsiniz, mutlaka denemenizi tavsiye ederim yapanlara şimdiden afiyet olsunnnn🥰😘😘👌👌şimdide hazırlanışına geçelim.

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi) İçin Malzemeler

Hamuru için:

Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
Ilık su

İç harcı için:

Yarım kilo yağlı veya yağsız kıyma (Tercihinize göre)
2 tane soğan
Kırmızı pul biber,kuru nane,karabiber,tuz

Pişirmek için:

Su (Köftelerin boyunu aşması gerek tenceredeki suyun)
Tuz

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamurumuz için un, tuz ve suyu kabımıza alıyoruz ve hepsini kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz ve yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Sonra ise kıymamızı bir kaba alıyoruz ve üzerine kırmızı pul biber, karabiber, ve naneyi ekliyoruz.
Soğanlarımızı isteğe göre ya küçük küçük doğrayın yada robottan veyahut rendeleyiniz.
Soğanları da doğradığımıza göre kıyma kabına alabiliriz.
Kıymalı harca tuzumuzu da ekledikten sonra bir güzel karıştırıyoruz ve harcımız hazır.
Yarım saat dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük yumaklar koparıp ün serptiğimiz yere koyuyoruz.
Daha sonra yumaklarımızı ister merdane veya elimizle açtıktan sonra içini kıyma harcı ile dolduruyoruz.
Bütün hamurumuzu bu işlemden geçirdikten sonra bir tencereye suyumuzu alıyoruz ve kaynatıp içerisine bir miktar tuz ekleyip içli köftelerimizi koyabiliriz.
Köftelerimiz yaklaşık kaynadıktan sonra 15 dakika daha kaynatın ve sonra servise hazır ediniz.
Servis ederken yanına yoğurt ve içinde kırmızı pul biberi ve nane bulunan kızgın yağ dökerek servis edebilirsiniz, afiyet olsunnn. 🥰🥰.

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi) Fotoğraflı Yapılışı

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

İçli Köfte Tarifi (Bitlis Yöresi)

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra