İslim Kebabı Tarifi
senemnur
12
kişinin defterinde

İslim Kebabı

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber

Köfte için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 2 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

İslim Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanlar çizgili soyularak şerit şeklinde uzun uzun kesilir ve tuzlu suda 15 dk bekletilir daha sonra tuzu yıkanır ve kızartılır köftesi için soğan sarımsak rendelenir.
  2. Maydanozu ince ince kesin kıyma galeta unu, yumurta ve baharatları ekleyerek köfteyi yoğurun.
  3. Patlıcandan kalan yağ ile köfteleri kızartın 2 adet patlıcan alınarak artı şeklinde koyuyoruz ve ortasına köfteyi koyuyoruz.
  4. Patlıcanın uçlarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapıyoruz üzerine biber ve domatesi koyarak kürdan batırıyoruz, tepsimize koyuyoruz.
  5. Bir tabakta salçayı sıcak suda ezerek patlıcanların üzerine döküyoruz.
  6. 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun🦋🌸.

İslim Kebabı

İslim Kebabı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    İslim Kebabı Tarifi 25.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.