- 10-12 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-7343430/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet patlıcan
- 3 adet dolma biber
- 3 adet domates
- Sıvıyağ (Patlıcanı kızartmak için)
Köftesi için ;
- 600 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- 3- 4 dilim ekmek içi
- Pulbiber, karabiber, tuz, kimyon
Sosu için ;
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Kürdan
Ellerinize sağlık 🌹🤗
Teşekkür ederim ☺️🌼