- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-9981086/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet patlıcan
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Köftesi için;
- 1 kg kıyma
- 1 su bardağı çekilmiş ekmek içi (Yada galeta unu )
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 2 adet rendelenmiş soğan
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Üzerinin sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Üzeri için;
- Yeşil biber çeri domates
Tarifi denedim çok güzel oldu teşekkür ederim.
kurdani domatesten baslayipmi batirdiniz
Harika gözüküyor. Elinize sağlık. Çok sevdiğim bir yemek