- 2-4 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kebabi-tarifi-videolu-11056960/
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
3-4 porsiyonluk malzemeler:
- 2 adet uzun kemer patlıcan
Kızartmak için ;
- Sıvı yağı
Köftesi için:
- 250 gram orta yağlı kıyma (karışık kullanıyorum)
- 1 adet küçük boy soğan (robottan geçirilmiş)
- 1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
- 1 adet küçük boy yumurta
- 4 dal kıyılmış maydanoz
Hepsinden 1 er çay kaşığı;
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Arzuya göre pul biber
- Arzuya göre kekik
- Yarım çay kaşığı kimyon
Salçalı sosu için:
- 1,5 su bardağı su (300 ml)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 silme çay kaşığı tuz
Süslemek için:
- Cherry domates
- Biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.