Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte - Nefis Yemek Tarifleri - #10117593

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte

Zeynep 73 Takipçi

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ ıspanak (yarım kg kadar)
1,5 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı, tereyağı
Tuz,karabiber

Köftesi için;

1 su bardağı köftelik bulgur
4 yemek kaşığı tepeleme un
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı kaynatılmış su

Servis için

2 adet kesilmiş limon ve nar ekşisi

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru yoğurma kabına alalım.
Kaynatılmış 1 bardak suyu üzerine gezdirip, ağzını kapatıp, şişinceye kadar bekletelim.
Ispanakları küçük küçük doğrayıp, bol suda yıkayalım. Tencereye yağımızı koyup küçük küçük doğranmış soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
Üzerine domateslerin kabuklarını soyup ekleyelim.
Biraz kavurduktan sonra; salçasını ve tuzunu da ilave edip, suyunu süzdürdüğümüz ıspanakları da katalım ve 10 dakika kadar hep birlikte kavuralım.
4-5 su bardağı su ilave edip, kaynamaya bırakalım.
Bu arada şişen bulgurun üzerine tuzu ve unu katıp, azar azar su katarak yoğuralım. Fazla su katmayalım ki, sert bir hamur olsun.
Misket büyüklüğünde köfteler yapalım ve kaynamakta olan ıspanağın içerisine koyalım.
En son haşlanmış mercimeklerimizi de ekliyoruz.
Bol limon suyu ve nar eklisiyle afiyetle yiyebilirsiniz.

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte

Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra