https://www.nefisyemektarifleri.com/izmirliden-guvecte-izmir-kofte/
Öncelikle söyleyeyim bu tarifte köfte ve patatesi kızartma yok, hepsi fırında kızarıp pişiyor, bu yüzden sağlıklı. Bir de güveçte piştiği için extradan lezzetli mutlaka deneyin. Bir kapta kıyma, baharatlar, ezilmiş sarımsak, çok küçük doğranmış kuru soğan, küçük küçük doğranmış maydanoz karıştırılır, yoğurulur. Parmak uzunluğunda silindir şekli verilir. Patatesler yıkanıp soyulur, elma dilimi şeklinde doğranır. Güvece önce patatesler üzerine köfteler dizilir. Fırında köftelerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Bir tavada zeytinyağı ile salça kavrulur. Ev yapımı konserve domates yada rendelenmiş taze domates eklenir, birlikte kavrulur. Ben tuz eklemedim. Salçam çok tuzlu olduğu için siz isterseniz ekleyebilirsiniz. Köftelerin ters çevrilir (diğer yüzeyi kızarması için) Köftelerin üzerine bu sos eklenir. Tekrar fırında patatesler pişip köftelerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Her iki pişme toplam 1,30 saat sürdü benim fırında. Siz kendi fırınınıza göre süresini belirleyin. Afiyet olsun 😄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: İzmir Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi Ege'nin incisi…
Sebzeleri, otları ve sokak lezzetleri ile meşhur Ege mutfağının incisi, İzmir yemekleri listesindesiniz. Birbirinden sağlıklı…
İzmir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? İzmir’de yenilen kokorecin tadını başka hiçbir yerde bulamayabilirsiniz. Burada…
En Eğlenceli İzmir Yılbaşı Etkinlikleri Ailemiz ve sevdiklerimizle birlikte yeni yılı coşkulu bir şekilde karşılamak…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
MADO Menüsü Fiyatları Mado, günümüzde birçok şehirde kurumsal olarak faaliyet gösteren dondurma merkezli kafelerden biridir.…
Folat (B9 Vitamini) Ne Demek? Folat, B9 vitamini olarak da bilinen, vücut için önemli bir…
Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…
Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…
Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…
B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…
Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…
En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…
B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…
Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…
Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…
McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…
Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…
C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…
Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…
Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…
Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye, hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok alanda olumlu…
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…
En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…
C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Afedersiniz malzemeler listesine su eklemeyi unutmuşum 1 su bardağı su yeterli hemen hemen su kofelerin yarisina kadar gelmeli sosa ekleyin öyle Güvece koyun.
Merhaba. Elinize sağlık ben de denemek istiyorum da güvecin kapağını kapatmadan pişiriyorsunuz değil mi? Bir de köfteler çevrilmeden sosu ilk başta koyup hiç fırının kapağını açmadan tek seferde pişirmek aynı sonucu verir mi? Kızartma olmadan yapmanız ilgimi çekti .Sağlık açısından memnun oldum. Tşkler
mrb Duygu hnm teşekkür ederim. bu gövecim kapaksız benim kapaklı olan modelim tencere şeklinde onda normal göveç yaptığımda önce kapaklı pişiriyorum üstü için son 15 dk ya da 10 dk üstü açık pişiriyorum ama bazen açmasamda kızarıyor. bunda ise sosu dökmeden önce köfteleri kızartırken üstü açık olacak sonra sosu dökünce etrafa sıçramasın diye yağlı kağıdı ıslatıp üstünü kapatıyorum kağıdı ıslatınca kolay kapatılıyor kenarlarına yapışıyor yağlı kağıt kızarmasını da engellemiyor. önceden kızartmamızın sebebi daha lezzetli olması için köfteler çiğken suyu eklenirse haşlanmış gibi olur diye öyle yapmıyorum ve evet köfteleri çeviriyorum altı da kızarsın diye ama çevirmesenizde pişer tabiki kolay gelsin