- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/jalapeno-meksika-biberi-tursusu-266062/
Jalapeno (Meksika) Biberi Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg jalapeno biberi
- 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
- 6 su bardağı su
- 8 diş dövülmüş sarımsak
- 2 çorba kaşığı kaya tuzu
yaklaşık 20 gün oldu tursuyu yapali dün açtım bazıları erimişti ve suyu uzuyordu neden böyle oldu ki 😐
Biberler bayat olunca yani diri olmadığı zaman öyle olur, sizin nasıldı
Ben de 3 gün önce denedim ama rengi biraz bulanıklaştı ve suyu taşmaya başladı ne yapmalıyım?
Rengi bulanıklaşır fermente oluyor çünkü. Suyu da asit yapmıştır altına bir derin kap koyun. Sorun yok yani 😃
suyu yazmamissiniz hepsi bir mi kaynatilcak sirkeli karisim kaynadiktan sonra mi suyu katicaz farkediyor mu
Sirkeli karışım kaynayacak ve kavanozlara paylaştırıp kalan boş yere kavanoz dolana kadar su eklenecek.
Merhaba Begüm Hanım, öncelikle ellerinize sağlık. Sirkeli sarımsaklı karışımı kaynatıp soğuduktan sonra koyuyoruz geriye kalan kısımada mı soğuk su ekliyoruz? Kapağı nasıl tutuyor soğuk halde yanlış mı anladım yardım rica ederim :)
geriye su koymaya gerek kalmıyor Aydan hanım. kapak tutuyor rahat olun.
Tarif için çok teşekkürler, kıtır kıtır çok lezzetli. Herkes çok beğendi bende bayıla bayıla yiyorum.
afiyet olsun
cam kavanoz olması şart mı normal 3kiloluk turşu bidonunda olsa sorun olur mu
olur tabii cam daha sağlıklı diye ben tercih ediyorum
normal sirke var onunla yapsam nasıl olur ve ne kadar koymalıyım
olur koyun, tarifi bire bir uygulayın
Çok güzel oldu. Kime ikram etsem, evine istedi, sonra tarifi istedi. Teşekkürler paylaşım işin. Kurduğum yarılandı, bi daha kuracağım inşallah ✌️💐
Fazla yapmaktan korkmayın geçen yıldan elimde son kavanoz vardı yeni bitti erime asla olmuyor.Afiyet olsun sevgiler
O diriliği çok güzel zaten. Hazır alırken yemiyormuşuz turşu. Sağolun ✌️
rica ederim
Bende bugün yaptım.. Bu tarifi 2 yıldır yapıyorum, çok güzel oluyor. Teşekkürler Begüm hanım
rica ederim afiyet olsun
elma sirkesi olurmu
olur
harika oldu üçüncü kavanozu yapıyorum elinize sağlık 👏😊🧿
afiyet olsun
Sirke-tuz ve sarımsak oranı harika oldu,teşekkürler 🎈
Afiyet şifa olsun inşallah
Bu senede yaptım harika oldu. Acı seven herkes denemeli bence bu tarifi. Et yemeklerinin yanında harika gidiyor.
sarımsakta mı kaynatiliyor
Evet
biz kaynatmadan sarımsağı sağ olarak içine attik ınş bisey olmaz
Yok sorun olacağını sanmıyorum
Üç kilo jalepeno için tarif nasıl olur
Aynı ölçünün 3 katı olacak Neriman hanım
yaklaşık 20 gün oldu tursuyu yapali dün açtım bazıları erimişti ve suyu uzuyordu neden böyle oldu ki 😐
Biberler bayat olunca yani diri olmadığı zaman öyle olur, sizin nasıldı
bayat değildi diriydi ama anlayamadım neden olduğunu bu hafta 1 kilo daha aldım yine deneyeceğim umarım bu kez olur
Sürekli yapıyorum bizim evde çok gidiyor, kütür kütür aynı salatalık gibi diri olur. Bilemedim açıkçası
Çok güzel oluyor Dicle hanım kuşkunuz olmasın. 🌺
gerçekten çok güzel oldu şimdi yine yapıyorum teşekkür ederim.
Rica ederim afiyet olsun 💐
teşekkürler. aromasız tadı kötü olur mu acaba
Olmaz ama çok isteseniz 1 diş sarımsağı kavanozu açınca içine atın.
Merhaba. Turşuma sarımsak koymayı unuttum. Bir şey olur mu
Hayır olmaz sadece aroması olmaz
Burcu hanım ellerinize sağlık inşallah beğenirsiniz 🌺
inşallah. 💐
Bu yıl yine yapacağım tarifinizle güzel olur inşallah yine. Geçen sene çok güzel olmuşlardı. Ama ben ek olarak az birşey limon tuzu da koymuştum kavanozlara öylede güzel oldu. Tarif için teşekkürler tekrardan. 🤗
Rica ederim afiyet olsun
Dogramadan yapsam olurmu aceba biberleri ???
Olur tabi
Yine bu tarifi kullandım teşekkürler :)
Ebru hanım 3 senedir yapıp memnun kalmanıza sevindim afiyet olsun inşallah 😄
İyi günler. Sirkeli suyu koyduktan sonra kavanozları kaynatıyor muyuz peki yoksa soğuk olarak döktüğümüz sirkeli suyu koyup ters falan mı ceviriyoruz.
Öyle konserve gibi kavanoz ve kapağa gerek yok. Kullanılmış kapakta olur. Kavanozu ters çevirmeye gerek yok. 1-2 kez alt üst yapın yeter.
Merhbalar inş görrsünz msjını sarımsaklrdamı kaynayack ve karısım tamamen mi soguyack yoksa ılık mı olcak
Merhaba evet sarımsakta,sirkede kaynayacak.Oda sıcaklığı yada oda sıcaklığına ılıklıkta olabilir.Bende geçen hafta yaptım.Kolay gelsin.
Ben de 3 gün önce denedim ama rengi biraz bulanıklaştı ve suyu taşmaya başladı ne yapmalıyım?
Rengi bulanıklaşır fermente oluyor çünkü. Suyu da asit yapmıştır altına bir derin kap koyun. Sorun yok yani 😃
merhabalar sizin bu trifinize yağ katabilir miyiz?
Ben hiç denemedim gerek yok bence ama katılabilir sorun olacağını sanmıyorum 🤣
sirkenin icine suyuda koyup kaynaticaz degilmi 6 bardak olan şu begüm hanım
Evet Kübra hanım 😀