Japon Usulü Cheesecake

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Japon Usulü Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram labne peynir
  • 1 su bardağı süt
  • 4 yumurta sarısı
  • 1 küçük çay bardağı toz şeker
  • 1 küçük çay bardağı un
  • 1 küçük limon rendesi ve suyu
  • 4 yumurta beyazı

Japon Usulü Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Klipsli kalıbınızı yağlayın ve pişirme kağıdı serin. Peyniri benmari usulü hafifçe ısıtın ve krema haline gelene dek karıştırın.
  2. Sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Yumurta sarılarını ekleyin, içine karıştıktan sonra unu da koyun.
  3. Harcı başka bir kalıba süzgeçten geçirerek aktarın. Rendeyi ve limon suyunu ekleyin.
  4. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını el mikseriyle ya da düşük devirde tıraş köpüğü kıvamlı olana dek çırpın ve bir yandan üç kademe ile şekeri ekleyin.
  5. Yumurta beyazını yumurta sarıları olan karışıma fold edin.
  6. Harcı kalıba döküp üzerinde oluşan hava baloncukları varsa kürdan ile söndürün ya da kalıbı hafifçe zemine çarpın.
  7. 40 dakika boyunca 140 derecede, 20 dakika boyunca 120 derecede su banyosu tekniğiyle fırınlayın.
  8. Kek pişince 20 dakika içeride soğumasını sağlayın, ardından dışarı çıkarıp tamamen soğutun. Kek hemen servis edilebilir ama soğuk servis edildiğinde daha lezzetli oluyor. 6 saat ya da bir gece buz dolabında bekletin.

Afiyet olsun!

Japon Usulü Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Japon Usulü Cheesecake 12.09.2016 23:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.11.2019 12:44 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (10)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Melisa

    bu tarif yumurta aromalı bir tariftir, yumurta aromasını tadacağınızı uyarırım. japon damak tadına göre bir cheesecake olduğundan bol şekerli bir tatlı tadında değildir. araştırırsanız bu tarifin shoplarda satılanlarının reviewlarını bulabilirsiniz. çoğu insan yumurtanın keskin tadından şikayetçi ama bu tarifin esprisi bu. yumurta tadını sevmeyenler lütfen yapmasınlar. denemek isteyenler de tadı bol limon rendesi ekleyerek bir gram azaltabilir ama yine de yumurta aroması orada kalacaktır çünkü genel içeriği yumurta sarısı, mereng ve peynirdir.

  • Elif'li

    Malzemeler eksik ve yanlis oldugu icin, ne yazik ki denemis oldugum kek cok basarisiz oldu…
    Eksik ve yanlis diyorum, basarisizlik sonrasinda japon youtoberlardan izledigim kadariyla orjinali ile sizin tarifiniz cok cok farkli…
    250gr. Labne degil krem peynir.
    4 yumurta degil 6 yumurta
    100gr. Süt
    60gr. Tereyagi
    Toplamda 140 gr. Seker
    60gr.un ve
    20gr. Misir nisastasi
    Pisirme ve sogutma teknigi de anlattiginizdan farkli…
    Zaaten resimdeki kekiniz de benim denedigim gibi sönmüş😐 cok sulu bisey oldu…videolarda gorunen yumus yumus kek degil de… icine pusmus gözü yaşlı kek
    Tarifinizi guncellemenizi rica ederim… zira zamanimin ziyan olmasindan cok malzeme israfima ağliyorum😔

    • Melisa

      haklısınız, birkaç deneme isteyen zor bir tarif bu ancak ben de malzemeleri yabancı bir youtuber’dan aldım, ki malzemelerin doğru olmasına rağmen defalarca denemeden sonra doğru yapmayı başaran şefler de vardı youtube’da izlediğim. belli bir tarifi yok bunun “doğru” diye yani ne yazık ki. bu tarifi yapan youtuber’ın keki daha şiş, onların deyimiyle “jiggly” olmuştu, benimki hızlıca çıkarıp buzdolabına attığım için söndü. yumurta beyazlarını çırpma aşamasından kaynaklanıyordur. eğer keki sabit tutmak istiyorsanız bir tatlı kaşığı tartar da eklemenizi önerenler vardı. bu tarifi uzun süre önce yaptım, tadı görüntüsünden daha güzeldi ancak yeniden yapıp daha iyi anlatmayı düşünüyorum. yanlış yönlendirdiysem özür dilerim.

      • Melisa

        ayrıca krem peynir çizkekte kullanılmaz çünkü tatlıya girmesi için çok tuzlu. cream cheese’in karşılığı migros’ta satılan taze krem peyniridir, elif hanım

  • Profil fotoğrafı

    tam ölçüde yaptım. çok kabarmıştı ama çıkarınca sönmüş. muhallebi kıvamında yumurta tadan bir tadı oldu. neyi yanlış yaptım ki.

    • Melisa

      Sıcakken direkt soğuk havayla buluştuysa sönmesi normal, Nurdan Hanım. Japon Çizkeki Amerikan Çizkekine göre daha az tatlı, bu sebeple öteki malzemeler daha fazla hissediliyor. Ayrıca eğer çizkeki fazla pişirdiyseniz de yumurta kokması olasıdır. Pudra şekeriyle servis ederek deneyebilirsiniz ya da tarife vanilya gibi tatlar ekleyebilirsiniz

  • Selin

    Merhaba fırında tam olarak kaç derecede su banyosu yapıcaz ben pek anlayamadım orayı ve su banyosu tekniği dediğiniz şeyden sonra tekrar pişirilmesi gerekiyormu?

  • Sevgi Karasalih

    Merhaba, su banyosu tekniği ile fırınlamaktan kastınız nedir?

    • Melisa

      Merhaba. Derin bir fırın tepsisine alimünyum folyo sarılı kelepçeli kalıbınızı koyup tepsinin içini kalıbın yarısına gelecek şekilde kaynamış su ile doldurarak pişirmeniz gerekiyor ki tatlının kurumasını önlüyor.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Frambuazlı Cheesecake Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

Limonlu Cheesecake Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Fırınsız Cheesecake Tarifi

Fırınsız Cheesecake Tarifi

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake Tarifi

Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tahinli Burma Tarifi

Tahinli Burma

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Misket Köfteli Şehriye Çorbası Tarifi

Misket Köfteli Şehriye Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu Tarifi
Nigiri: Japon Usulü Çiğ Balık Sunumu

Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…

Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi Tarifi
Onigiri: Japon Mutfağından Pirinç Köftesi

Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Aşırı Merak Uyandıran 10 Enteresan Japon Abur Cuburu Tarifi
Aşırı Merak Uyandıran 10 Enteresan Japon Abur Cuburu

Damak Tadınızı Şaşırtmaya Hazır Olun! Japon Abur Cuburları Japonya her zaman yaşam tarzından yemeklerine her…

Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri Tarifi
Japon Yemekleri ve Mutfak Kültürü – Geleneksel Meşhur Tarifleri

Deniz Mahsulleri ve Zengin Menüsüyle Japon Yemekleri Her ülkenin kültürü mutfağına yansır. Yemek yeme adetlerinden…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Yaz aylarında güneşten korunmak için güneş kremi, cildimizi…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri