https://www.nefisyemektarifleri.com/japon-usulu-cheesecake/
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nigiri: Yosun Sarmasız Çiğ Balıklı Sushi Nigiri bir sushi çeşididir. Sushinin genel tanımını da şöyle…
Onigiri: Japon Usulü Pirinç Topları Pirinç ve deniz ürünlerini sıkça kullanmasıyla dikkat çeken Japon mutfağı,…
Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…
Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…
Damak Tadınızı Şaşırtmaya Hazır Olun! Japon Abur Cuburları Japonya her zaman yaşam tarzından yemeklerine her…
Deniz Mahsulleri ve Zengin Menüsüyle Japon Yemekleri Her ülkenin kültürü mutfağına yansır. Yemek yeme adetlerinden…
Airfryer: Geleneksel Fırına Pratik Alternatif! Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında yer edinmiş durumda.…
En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, ev konforunda ve tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan…
French Press: Ev Tipi Pratik Demleme Cihazınız! French press, son dönemde 3. nesil kahve kültüründe…
Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe ilk 6 ay verilebilecek…
Biotin: B7 Vitamini, Vitamin H Literatürde H veya B7 vitamini olarak bilinen biotin, özellikle cilt…
ZMA: Çinko, Magnezyum, B6 Vitamini (Piridoksin) ZMA, son yıllarda sporcular, egzersiz rutini olanlar ve kas…
BCAA (Lösin, İzolösin ve Valin) Amino Asit Zinciri Düzenli spor yapanların ve kas gelişimini destekleyecek…
Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…
Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…
Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…
Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…
Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…
Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…
Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…
Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…
Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…
En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…
Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…
Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
bu tarif yumurta aromalı bir tariftir, yumurta aromasını tadacağınızı uyarırım. japon damak tadına göre bir cheesecake olduğundan bol şekerli bir tatlı tadında değildir. araştırırsanız bu tarifin shoplarda satılanlarının reviewlarını bulabilirsiniz. çoğu insan yumurtanın keskin tadından şikayetçi ama bu tarifin esprisi bu. yumurta tadını sevmeyenler lütfen yapmasınlar. denemek isteyenler de tadı bol limon rendesi ekleyerek bir gram azaltabilir ama yine de yumurta aroması orada kalacaktır çünkü genel içeriği yumurta sarısı, mereng ve peynirdir.
Malzemeler eksik ve yanlis oldugu icin, ne yazik ki denemis oldugum kek cok basarisiz oldu…
Eksik ve yanlis diyorum, basarisizlik sonrasinda japon youtoberlardan izledigim kadariyla orjinali ile sizin tarifiniz cok cok farkli…
250gr. Labne degil krem peynir.
4 yumurta degil 6 yumurta
100gr. Süt
60gr. Tereyagi
Toplamda 140 gr. Seker
60gr.un ve
20gr. Misir nisastasi
Pisirme ve sogutma teknigi de anlattiginizdan farkli…
Zaaten resimdeki kekiniz de benim denedigim gibi sönmüş😐 cok sulu bisey oldu…videolarda gorunen yumus yumus kek degil de… icine pusmus gözü yaşlı kek
Tarifinizi guncellemenizi rica ederim… zira zamanimin ziyan olmasindan cok malzeme israfima ağliyorum😔
haklısınız, birkaç deneme isteyen zor bir tarif bu ancak ben de malzemeleri yabancı bir youtuber’dan aldım, ki malzemelerin doğru olmasına rağmen defalarca denemeden sonra doğru yapmayı başaran şefler de vardı youtube’da izlediğim. belli bir tarifi yok bunun “doğru” diye yani ne yazık ki. bu tarifi yapan youtuber’ın keki daha şiş, onların deyimiyle “jiggly” olmuştu, benimki hızlıca çıkarıp buzdolabına attığım için söndü. yumurta beyazlarını çırpma aşamasından kaynaklanıyordur. eğer keki sabit tutmak istiyorsanız bir tatlı kaşığı tartar da eklemenizi önerenler vardı. bu tarifi uzun süre önce yaptım, tadı görüntüsünden daha güzeldi ancak yeniden yapıp daha iyi anlatmayı düşünüyorum. yanlış yönlendirdiysem özür dilerim.
ayrıca krem peynir çizkekte kullanılmaz çünkü tatlıya girmesi için çok tuzlu. cream cheese’in karşılığı migros’ta satılan taze krem peyniridir, elif hanım
tam ölçüde yaptım. çok kabarmıştı ama çıkarınca sönmüş. muhallebi kıvamında yumurta tadan bir tadı oldu. neyi yanlış yaptım ki.
Sıcakken direkt soğuk havayla buluştuysa sönmesi normal, Nurdan Hanım. Japon Çizkeki Amerikan Çizkekine göre daha az tatlı, bu sebeple öteki malzemeler daha fazla hissediliyor. Ayrıca eğer çizkeki fazla pişirdiyseniz de yumurta kokması olasıdır. Pudra şekeriyle servis ederek deneyebilirsiniz ya da tarife vanilya gibi tatlar ekleyebilirsiniz
Merhaba fırında tam olarak kaç derecede su banyosu yapıcaz ben pek anlayamadım orayı ve su banyosu tekniği dediğiniz şeyden sonra tekrar pişirilmesi gerekiyormu?
180 derece fırında kalıbı bir fırın tepsisi içinde kaynamış su ile beraber pişireceksiniz. Fırına nem katarak kekin kuru pişmesini engelleyecek.
Merhaba, su banyosu tekniği ile fırınlamaktan kastınız nedir?
Merhaba. Derin bir fırın tepsisine alimünyum folyo sarılı kelepçeli kalıbınızı koyup tepsinin içini kalıbın yarısına gelecek şekilde kaynamış su ile doldurarak pişirmeniz gerekiyor ki tatlının kurumasını önlüyor.