- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karadeniz-usulu-karalahana-pancar-tursusu/
Karadeniz Usulü Karalahana (Pancar) Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg karalahana
- Yarım baş sarımsak
- 5 litre su
- 5 yemek kaşığı yemeklik tuz
Merhaba ben biyerde yedim güzel olmuştu bi hafta önce bende yaptım yediğim yerde tarif alarak yaptım bu gün açtım soğanla kavurdum çok sert oldu ve yoğun lahana kokusu var baya çokta yaptım nasıl yumusatabilirim acaba bilgin var mı
Yapılan turşu bidaha düzelir mi onunla ilgili bi bilgim yok ama bidaha yaptığınızda pancar haşlanırken ortasındaki sert bölümü rahat şekilde ezildiğinde alın ocaktan büyük ihtimal tam haşlanmadığından lahana kokusu olmuştur