Karışık Sebze Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Karışık Sebze Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6 tane dolmalık biber
3 tane patlıcan
3 tane kabak

İçi için malzemeler;

1,5 su bardağı pirinç
2 tane kuru soğan
1 diş sarımsak
1 kaşık biber salçası ve 1 kaşık domates salçası
Sıvı yağ (göz kararı)
Tuz
Karabiber
Nane
Reyhan

Sosu için malzemeler;

1 dolu kaşık domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Karışık Sebze Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tüm sebzeleri güzelce yıkayalım.
Biberlerin içini çıkaralım patlıcanı ve kabağı alacalı soyup dikkatlice içlerini oyalım ve tekrar yıkayıp süzgeçe alalım.
Şimdi içini hazırlayalım pirinçlerin nişastası gidene dek yıkayalım ve derin bi kaba alalım.
İçine soğanı, sarımsağı doğrayalım rende de olur ve diğer malzemelerde katılıp karıştıralım.
Sonra sebzelerin içlerini dolduralım ve üzerine domates yerleştirelim kapak yapalım .
İç malzemesi çiğ olduğu için fazla doldurmamak gerek.
Bütün sebzelerin içleri doldurulunca uygun bir tencereye alınır ve sosu yapılır.
Salçayı su ile karıştıralım, tuzunu da koyalım dolmaların kenarından dökelim ve en son sıvı yağını gezdirelim .
5 dakika harlı ateşte pişirelim sonra altını kısalım yaklaşık 50 dakikada pişecektir.

Karışık Sebze Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.