- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-tursu-4962310/
Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
5 litrelik kap için malzeme listesi;
- İstediğiniz miktarda lahana
- 1 kelek
- 2 büyük boy havuç
- Yarım kg yakın acur
- Yarım kg yakın salatalık
- Çeyrek karnabahar
- Yarım kg biber
- 2 baş sarımsak
- 1 avuç nohut
- En son üstüne kapamak için yarım bağ maydanoz
- 1,5 su bardağı sirke
- 2,5 lt su
- 1 çorba kaşığı limon tuzu
- 4-5 adet kesme şeker
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
merhaba limon tuzu kulanmasak nasil olur
Limon tuzu sert kalmasını sağlıyor turşunun.
merhaba limon tuzu kulanmasak nasil olur
Limon tuzu sert kalmasını sağlıyor turşunun.
kader hanım ellerinize saglik tursulariniz harika gorunuyor yillardir bende yaparim ayni sekilde yalniz beş kg vidonlara kurduğumuz bu tursunun tuz ve limontuzu miktarı az çünkü tuzu az olan turşu çabuk bozuluyo yumusuyo hemen o yuzden arkadaşlar yaparken ilk bir cay bardağı kadar koysunlar (küçük olani) iki gun sonra suyun tadına baksınlar eksikse biraz daha eklesinler ne çok ne az sirkede iki su bardagi idealdir
Merhabalar Ecrin hanım siz öyle yazınca endişelendim turşuyu açtım ama kıtırlığı ve tuzu gayet yerinde olmuş.Bence 1 bardak daha koymak fazla olur diye düşünüyorum.Düşündüğünüz için teşekkür ederim🤗
kader hanım kusura bakmayın 10 kg vidonlara okadar koyuyorum tuzu beş kg yazmışım 😊 yanlış olmuş tuzda sirkeside aslında damak zevkine göre ayarlanirsa çok güzel olur
Rica ederim ne kusuru.Sevgiler😊
bende 5 kiloluk kurdum fakat sirke 2 su bardagi koydum bisey alurmu.ilk kez kurdum.seker atmiyoruz seker nicin koyuluyo
Şeker çabuk mayalanmasını sağlıyor.Yalnız 4-5 adet şeker miktar az olduğu için çok fazla değişiklik yapmıyor zaten.
tesekkurler atilmasada bisey olmuyo.ozaman
Bişey olmaz sıkıntı etmeyin.
sebzeler yumusamaz dimi ben kitir kitir seviyorumda
Daha önce hiç yumuşamadı.Kıtır oluyor.Ama ilk aşamada sebzeleri sert olanlardan alın.
tesekkurler
Rica ederim 🤗
bereketli olsun …ellerinize saglik
Teşekkür ederim 😊