Karnıbaharlı Kısır - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karnıbaharlı Kısır Tarifi İçin Malzemeler

4 çay bardağı kısırlık ince bulgur
1 demet maydanoz
1 demet taze soğan
4 adet domates
200gr karnabahar
1.5 yemek kaşığı biber salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yeni bahar arzuya göre bırakın
Tuz
Zeytinyağı
Nar ekşisi
Kısırla birlikte ikram marul istediğiniz turşu çeşitleri

Karnıbaharlı Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karnabaharları dallarından ayıralım ve yıkayıp ardından tencerenin içine bırakalım.
Üzerine gelecek kadar su ilave edip orta ateşte karnabaharları orta dirilikte haşlayın ardından karnabaharların suyunu süzün ve rondodan iyice çekin.
Ardından kısırı yoğurma kasenin içine ince bulguru bırakın tüm bulguru ıslatacak kadar kaynar su ilave edip birlikte karıştıralım ve bulgurumuzun üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Ardından domatesleri küçük küp küp şeklinde doğrayın maydanozları ince ince doğrayın yeşil taze soğanı ince doğrayın yeşillikleri bir kasede bekletin.
Ardından bulgurun üzerine sarımsakları rendeleyin ve üzerine biber salçası ve karnabaharı baharatları ekleyip birlikte iki dakika yoğurun.
Ardından yeşillikleri ve domatesi bırakıp tekrar 1 dakika yoğurun.
Ardından zeytinyağı ve nar ekşisiyle birlikte kısa süreli yoğurun ardından kısırı servis tabağına alın marol ve turşu eşliğinde servis yapın afiyet olsun.

Not: Bardak ölçüsü 110 ml belirtmeliyimki karnabahar kısıra çok yakıştı.

Karnıbaharlı Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.