Kedidilli Muhallebi (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kedidilli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 paket kedidili

Kedidilini Islatmak İçin:

2 su bardağı ilik süt
2 yemek kaşığı şeker

Muhallebi İçin;

1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2 paket vanilya
5 yemek kaşık un
4 yemek kaşık nişasta
50 gr tereyağı

Üzeri için:

Kakao

Kedidilli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Acil misafiriniz mi geldi hanımlar! Hiç endişelenmeyin servis yaparken kalıp gibi çıkacak ve tadına bakanları hayran bırakacak şipşak bir tatlı sizlerle.

Muhallebi için tencereye tereyağı alınır, eriyince nişasta ve un eklenir, sürekli karıştırılarak kavrulur.
Rengi hafif dönünce şeker eklenir, 1 litre süt yavaş yavaş dökülür.
Sonra yumurtailave edlir, muhallebi koyulaşana kadar tel çırpıcı ile karıştırılarak pişirilir. Dibi tutmaması için çırpma teliyle sürekli karıştıralım.
Koyulaşmaya başlayınca 2 paket vanilya eklenir ve ocağın altı kapatılır mikserler yaklaşık 5 dakika çırpılır.
Uygun bir tencerede süt şekerle karıştırılıp, ılık olacak şekilde ısıtılır. kedi dilleri ters düz yapılarak süte batırılıp çıkarılır ve kare borcama sıra sıra dizilir.
Daha sonra muhallebinin yarısı kedidilinin üzerine dökülür, spatula ile eşit bir şekilde yayılır.
Sonra üstüne tekrar bir sıra daha süte batırılıp çıkarılan kedi dilleri konulur.
Kalan muhallebi son olarak 2. Sıra kedidilinin üzerine dökülür, eşit olacak şekilde yayılır.
İlk sıcağı geçince bir çay süzgeci yardımıyla kakao serpilir ve streçle kapatılır.
Eğer acil durum için yaptıysanız buzdolabınızın ayarını yükseltin ve en çok 1,5 – 2 saatte servise hazır. Acil değilde tam tadımlık diyorsanız bir gece bekletin tadına doyamayacaksınız.

Afiyet Olsun.

Kedidilli Muhallebi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kedidilli Muhallebi Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Bisküvileri ıslatacağımız şekerli sütün ılık olması yeterlidir, gereğinden fazla sıcak olursa bisküviler çok yumuşayabilir.
Pürüzsüz ve güzel kıvamlı bir muhallebi elde etmek için, karıştırma aşamalarında, blender ve çırpma teli ile güzelce çırpmaya dikkat etmeliyiz.
Pişen muhallebiyi, mikserle çırpmak güzel bir kıvam kazanmasını sağladığı için, bu aşama atlanmamalıdır.
Tatlınız buzdolabında minimum 1,5 saat, mümkünse 1 gece dinlendikten sonra servis edilmelidir. Dinlendikçe, bisküviler nemlenecek ve tatlının lezzet ve kıvamı bütünleşecektir.
Dilerseniz kedidilli muhallebinizi kuplara da yapabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (51)

Yeni Gelen Yorumlar

Yağmur @Yagmur_GunesYavuz

Şikayet Et

açıklamayi okumadan yapıyordum. un kavurma aşamasını ayrı tavada yapıp soğutup öyle ekledim muhallebi ye nişastayı silme kaşık koydum unu normal şekilde. muhallebisinin kıvamı.guzel. tatlı soğuma asamasinda kedidili ile birlesimi de güzel olmuştur umarım🙂
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ay Nur🦋 @Aynur_5154

Şikayet Et

Acele acele yapmama ragmen cok guzel oldu kivami.olculeri tepeleme koydum sürekli de karstrdm dibine cokmesine frsat vermeden topaklanma olmadi metal el cirpicisiyla karstrdm blendır yktu kullanmadm. Simdi soslu kek yapmak icin siteye girdim bu tarfteki muhallebiyi kullanmak icin teşekkürler..
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
aycan erkoç @aycanerkoc

Şikayet Et

Muhallebinin tadı bebek maması gibi oldu ben sevemedim 👎
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Zehra @Zehra_Tosun8

Şikayet Et

O kadar güzel bir tarif ki sürekli yapıyorum. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Nermin Karakaya @Nermin_Karakaya3

Şikayet Et

Muhallebi soğumalımı peki ılık mı olmalı
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Makbule ağdaş @makbule01

Şikayet Et

resim çekmeyi unuttum. 1 2 dilim arttı. akşam gidince resimde atayım :)
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Makbule ağdaş @makbule01

Şikayet Et

Tutturamayanlara gerçekten çok şaşırdım. ölçüsü tam bir tarif blenderla çırpmadım bile harika bir kıvam oldu. güzel bir krema yapmak isteniyorsa sürekli karıştırmak lazım. Misafir gelmeden 2 saat önce yaptım . bukadar donacağını beklemiyordum çok güzel oldu . hatta bu kremayı tüm yaş pasta kremasında kullanabilirim. elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Duygu Aksoy @goog_450786510c41

Şikayet Et

Merhaba hazır damla sakızlı muhallebi kullansam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Arpaderesi Köyü @Arpaderesi_Koyu

Şikayet Et

hiç olmadı muhallebi topaklandi sürekli karıştırmaya rağmen 😔
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Makbule ağdaş @makbule01
  
  Şikayet Et
  
  kusura bakmayın ama ölçüsü tam. topaklanma siz sürekli karıştırmamaşsınızdır ondan olmuştur
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
simgegrmz @simgegrmz

Şikayet Et

Gayet güzel oldu ama ben kedi dillerini süt kahve şeker su ile yaptığım karışımla ıslattım ama muhallebi kıvamı tam oldu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
aleyna @aleyna-7626

Şikayet Et

okadar güzel olduki yemeye doyamadık elineze sağlık
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim,elinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Merve Kılıçaslan @mervekkal

Şikayet Et

Hic biseye benzemedi bildiğin bebe muhallebisi gibi tadi oldu onun harici topaklandi makina ile cirptim gene biseye yaramadi malzememe gunah ilk defa yapmıştım bivdaha da tovbe ettrim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırdınız mı ? Yada sonradan nişasta un vs eklemesi yaptınız mı ?
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
Zeyno Gökçegöz @Zeyno_Gokcegoz

Şikayet Et

tereyag yerine margarin olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
zehra akdemir @zehraakdemir

Şikayet Et

ben yaptim, guzel oldu. tavsiye ederim.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - zehra akdemir @zehraakdemir
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
cana @Mustafa_Ebru3

Şikayet Et

muhallebiye başlarken neden önce yağla unu kavurup en son sütü ekliyorsunuz lezzet farklılığı oluyormu merak ettim?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Seval Dağ @sevaldag3

Şikayet Et

Dikdörtgen borcam kullansam olur mu aceba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Hemen hemen aynı boyutta ise olur tabii 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mutfak @Esma_Sultan19

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yaptığım tatlılar bittikten sonra hemen deneyeceğim çok güzel ellerinize sağlık💫💫🥰🥰❤❤
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Deneyince de yorum yapın lütfen :) Sevgiler ♥
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - mutfak @Esma_Sultan19
    
    Şikayet Et
    
    Tabiki sevgiler 🌈♥️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
diah @diah

Şikayet Et

Merhaba ben iki bucuk paketlik yapmak istedim muhalllebimin malzemesini bir fazla aldim. Ve koyulasmadi. Ne yapa bilirim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Nasıl yaptınız ? Nasıl oldu acaba ?
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
hacerakdogan @hacerakdogan

Şikayet Et

Ben muhallebiyi sürekli karıştırdım bir de sonunda mikserle birkaç dakika çırptım çok güzel oldu.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hatice @haticeigde

Şikayet Et

Ben de denedim ve herkes beğendi ama muhallebiyi yaparken biraz topaklandı. Topaklanmaması için ne yapmalıyım?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce