- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Ben Samsun Çarşamba’lıyım bizim o taraflarda çok yapılır düğünlerde bayramlarda davetlerde. Dışarıda ateş yakıp kazanlarda pişirirlerdi biz simdi mecburen Evde ocak üstünde yaptık 4 saatte pişirdik. Onun birde özel tokmağı var güzel dövmek için 💪 biz yine ev şartlarında tahta kepçeyle dövdük 😊😋 Biz tavukla yapıyoruz. Hemde koy tavuğuyla yaptık 👍 köy tavuğunun sapsarı yağlı suyu ve etini buğdayla pişirdik ve ortaya keşkek dediğimiz yöresel yemeğimiz çıktı 😋😋😋 üzerinede eritilmiş tereyağı oooff yemede yanında yat 😋😋 Tarif için👇
Ben Samsun Çarşamba’lıyım bizim o taraflarda çok yapılır düğünlerde bayramlarda davetlerde. Dışarıda ateş yakıp kazanlarda pişirirlerdi biz simdi mecburen Evde ocak üstünde yaptık 4 saatte pişirdik. Onun birde özel tokmağı var güzel dövmek için 💪 biz yine ev şartlarında tahta kepçeyle dövdük 😊😋 Biz tavukla yapıyoruz. Hemde koy tavuğuyla yaptık 👍 köy tavuğunun sapsarı yağlı suyu ve etini buğdayla pişirdik ve ortaya keşkek dediğimiz yöresel yemeğimiz çıktı 😋😋😋 üzerinede eritilmiş tereyağı oooff yemede yanında yat 😋😋 Tarif için👇
https://www.nefisyemektarifleri.com/keskek-tarifi-videolu/
Keşkek Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg (3 su bardağı) buğday
- Yarım kg tavuk
- 2 litre tavuk suyu (Yetmezse ilave etmek için 1-2 bardak kaynar su )
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Selin Atilla
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhaba geceden ısladığımız dövmeyi tavukla beraber düdüklüde pişirsek olmuyor mu? İkiside aynı anda pişse
Olur tabi ama düdüklüye dikkat edin kaynadıktan çok kısık ateşte pişirin
Acaba mikserle bi işlem yapılsa yinede kepçeyle dövmüş gibi mi olur
buğdayı ıslatma dan yapsak olurmu
Hayır
Merhaba geceden ısladığımız dövmeyi tavukla beraber düdüklüde pişirsek olmuyor mu? İkiside aynı anda pişse
Olur tabi ama düdüklüye dikkat edin kaynadıktan çok kısık ateşte pişirin
Haftasonu annemleri iftara çağrıcam onlara yapıcam ilk defa denicem inşallajh olur
Olur dua edinde buğdayınız güzel çıksın 😁
köy tavuğuna bak öyle bir imkanım yok aşırı kıskandım 😔😔 canım çekti offff
İlk defa yapmama rağmen çok güzel oldu, teşekkürler tarif için. Bu arada yaklaşık 2-2.5 saat pişirdim son 1 saatinde tavuğu ekleyerek. En son ezmeye de üşendim ama oldukça güzeldi.
Merhaba, bende Çarşambalıyım 🥰 küdelleme denir değil mi aslında tahta kaşıklarla kazanlarda saatlerce ezilerek yapılır 😋 çok güzel anlatmışsınız ellerinize sağlık
çok güzel görünüyor bende bir çarşambali olarak bayılırım ellerinize saglik
Acaba mikserle bi işlem yapılsa yinede kepçeyle dövmüş gibi mi olur
Evet
buğdayın pişmesi 1 saat , demlenmesi 5 saat. 4 saat pişirmeye hiç gerek yok.. bizde çok yaptık denedik..
yorumlara bakarak buğdayı 2 kişilik olacak şekilde akşam ıslatmıştım.saat 13 30 gibi de koydum bakalım ocağa pişiyor ara ara karıştırıyorum.umarım yapabilirim çünkü ilk kez yapıyorum kayınvalidem güzel yapıyor samsunlu zaten ve ilk olarak onun elinden yedim inşallah o kıvamı tuttururum sonucu yazacağım 😊
Şimdiden ellerinize sağlık sonucu paylaşırsanız sevinirim 🤗
sonuç:harika😊eşim çok beğendi bende çok beğendim ikişer tabak yedik tarif için teşeikür ederim😊
Afiyetler olsun ellerinize sağlık çok sevindim 🤗
buğdayı ıslatma dan yapsak olurmu
Hayır
Bende Çarşamba lıyım ve tarifinize göre yapacağım.Tsk.
Çok güzel görünüyor elinize sağlık.biz hiç karıştırmadan yaparız.direk tavuğu içine koyar hiç ellemeyiz.kaşık sürdüğün anda dibine sarar der annem .
biz helise deriz annem yapar bı büyük tencere özellikle bayramlarda kahvaltıda yenilir çok güzeldir bende deneyecegim
patates ezici ile yapılsa olurmu acaba hanımefendiciğim?
4 kişilik yapmak istiyorum kaç bardak buğday kullanmalıyım?
bende çarsambalıyım sizin tarife gore yapacgm.🤗🙄
Tarif arıyordum çarşambalı deyınce başka tarife bakmadım. Bende çarşmbalıyım çünkü. Ellerine sağlık hemşehrim. Öçcadanmısın beyadan mısın😂😂
😂
Ben cok usengecim 😂 sicak su bir tutam karbonatla 3 saat bugdaylari ıslattım sonra bugday gogus eti ayni anda duduklude 1 saat hasladim kasik yerine patates ezicisiyle ezerek yaptim usengec usulu ama kivami herseyi cok guzel oldu 😂😂
özellikle göğüs eti mi olması gerekiyor acaba?
tam bende 4 saat nasıl karisticam diyordum tek üşengeç ben değil misim😀😀
🤣🤣
Evet çok güzel oldu tadı bayıldım
Sizden ricam tiriliman tatlısını tarifini atarmısınız
Böyle bir tatlıyı hiç duymadım bilmiyorum