Kır Pidesi (Patates Ve Kıymalı) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kır Pidesi (Patates Ve Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

3 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yaş maya
Aldığı kadar un

Kıymalı harç için;

300 gr kıyma
2 adet soğan
4 adet biber
1 domates
1 yemek kaşığı salça
Sıvı yağ veya iç yağ (Ben iç yağ kullandım)
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Patatesli harç için;

4 patates
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Üzerine sürmek için;

Eritilmiş margarin
Not:dilerseniz peynirli ve ıspanaklı da yapabilirsiniz.

Kır Pidesi (Patates Ve Kıymalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba🙋🏻‍♀️Sizlere çok güzel bir kır pidesi tarifi vereceğim. umarim dener ve begenirsiniz.

Öncelikle iç harçlarımızı hazırlamaya başlıyoruz.Kıyma teflon tavada rengi dönene kadar kavrulur.
Daha sonra üzerine sıvı yağ veya iç yağ konulur. Küçük küçük doğranmış kuru soğan ve biber 5 dk kadar kavrulur.
Daha sonra küçük küçük doğranmış domates eklenerek yumuşayana kadar kavrulur.
Salçada eklenir ve 10 dk kısık ateşte kavrulup soğumaya bırakılır.
Daha sonra patatesli harcı hazırlamaya geçebiliriz. Patatesler haşlanır. Bir tavaya sıvı yağ konup küçük küçük doğranmış kuru soğanı ekleyelim.
Daha sonra salçayı ekleyip 5 dk kavuralım. Haşlanmış ve ezilmiş patatesler eklenir ve karıştırılır. Soğuması için bir kenara alınır.
Şimdi sıra hamurumuzu yoğurmakla. Yaş maya ılık sütun içinde eritilir.
Daha sonra tuz, şeker ve sıvı yağda eklenip ele yapışmayan bir hamur olana kadar un eklenip yoğurulur. 20 dk mayalanır ve pide yapımına başlanabilir.
Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler alınıp uzun ince açılır. Tam ortasına uzunlamasına dilediğiniz harç konulup iki taraftan da birleştirilir.
Fırın tepsisine yerleştirilip üzerine eritilmiş margarin sürülür ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Bütün bezeler bitene kadar yapılır ve sıcak servis edilir. .
Afiyet olsun❤

Kır Pidesi (Patates Ve Kıymalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.